第一百四十三章 连我徒弟都不如!盐商们的富裕!(第4页)
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香气四溢,引得人垂涎欲滴。
两人做的东坡肉分别上了桌。
比试规则很简单。
在场差不多有二三十人,都是扬州有头有脸的富商。
能坐在这里吃饭的,都是商家巨贾,家财万贯之辈。
其中有盐商、有布商、茶商、染料、有香料商人等等
其中盐商居多,这也是李逍此举的目的,在这些盐商面前展现一下实力。
毕竟过不了多久,他们还会再次见面。
“各位,感谢各位光临我醉仙楼,今日请各位充当评委,在座今日的饭钱优惠两成
这时候,醉仙楼的掌柜也被惊动了。
做生意的都是人精,为了回馈老客户,找了个借口给他们优惠。
毕竟平日里醉仙楼绝不打折,但今天让他们帮忙,就可以开这个口,另外等于是收买一下人心,保证比赛一定会胜利。
当然,他觉得不会输就是了
“笔试开始,请各位饕鬄品尝!”
店里的伙计,先是将八大铲的食材用小碗,分给了在场的富商们。
这免费的东西,不吃白不吃啊。
而且这肯定是八大铲用尽实力做出来的。
端上来的东坡肉,色、香、味俱佳。
是八大铲慢火,少水,多酒,用最好的黄酒和熟练的火候炖出来的。
富商们细细品尝,旋即一个个眼睛都眯起来了。
果然比平日里吃到的东坡肉味道更绝,肉质软而不烂,入口即化,绝味!
“好!好吃!这比平日里还好吃两分,八大铲平日里你偷懒了啊
“嗯还是熟悉的味道,这酒香味让人回甘
“别说肉了,就是这汤汁味道鲜美,下饭啊
众人赞不绝口,其中一个商人丝毫不顾及形象,连汤汁都填的一干二净。
见到此景,八大铲咧嘴一笑,感觉自己赢定了。
这东坡肉可是他的拿手好菜,怎么可能会输呢?
“不好,该不会输了吧”
朱高燧有些紧张了,心说这八大铲是不是隐藏实力了,刚才他们吃的东坡肉没有发挥全部实力,现在火力全开了?
李逍看出来了朱高燧的紧张,拍了拍他的肩膀道:“;安排上那按我说的,加料了吗?”
朱高燧点头,“加了,对了姐夫,加的是什么东西哦?你怎么这有自信,我都有些担心
李逍笑了笑,小声道:“加了就赢定了,给你的是鸡精,任何菜肴加了鸡精,味道都能提升一倍以上
嘶!
几人倒吸凉气。
这鸡精这么神奇,任何菜肴味道提升一倍以上?
这样说来,比试赢定了!
“好了,现在品尝这位小兄弟的东坡肉
醉仙楼掌柜看到在场人的反应,觉得胜券在握了,挥手让人上第二道菜。
一道道装着东坡肉的小碟子端上了各位富商的桌上。
“这东坡肉卖相倒是也可以啊,就是不知道味道如何
一名大盐商看着眼前的东坡肉道。
另一名盐商道:“菜肴讲究色香味俱全,对于我们顶尖饕客而言,其中味最为关键,不能只看外。味道才是最关键的
“那就尝尝?”
于是乎,众人纷纷开始动筷子。
李逍的东坡肉,其实用的几乎也是那个八大铲的方法,毕竟是历史上传下来的。
但不同的是,李逍的东坡肉,加了冰糖。
东坡肉好不好吃,靠的就是这一手甜口。
而八大铲加的则是昂贵的糖霜,糖霜在大明售价很贵,上好的糖霜得卖五两银子一两,如同黄金一样贵重!