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重生被前妻妹妹倒追大结局
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第297章 做生意就是要独一无二(第2页)

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“你们想不想吃鹌鹑蛋呀?”陆山河笑着问道。

“想!”川川和佳佳开心极了,异口同声的回答道。

其实小孩子根本就不知道鹌鹑蛋到底是什么味道,好吃还是不好吃。

这个年代本来就是食物匮乏。

小孩子只要听到说“吃”这一个字,就会激动的流口水。

哪儿像二三十年之后的那一批小孩子,这个不吃那个不吃,各种挑食。

“今天舅舅就给你们露一手,就在院子里面乖乖的玩哈。”

野外自然生长的鹌鹑,鸡的重量大概在70克到100克左右,也就是不到二两。

但是通过吃陆山河开发的饲料生长的鹌鹑鸡,体重能够达到125克到150克,二两多接近三两重。

陆山河又去何文斌旁边养鸡的房间,捉了三只公鸡出来。

把公鸡杀掉放血之后用开水拔毛再开膛破肚。

陆山河现在的目的是让鹌鹑鸡的种群不断的扩大。

所以需要大量的母鸡,但是一定要控制公鸡的数量。

鹌鹑鸡公鸡的数量多了之后,相互之间会打架。

打架不仅会导致母鸡受到惊吓,产蛋率降低,还会导致母鸡受伤。

所以公鸡并不是越多越好。

那么多出来的公鸡,只有两条路可以走。

要么就是进自己的肚子,要么就是进别人的肚子。

何慧正在新房子的厨房里面忙碌着。

辣椒弄好之后,她把陆山河从公社买回来的二刀猪肉切成片状,准备搞一个辣椒炒肉晚上给陆林山下酒。

除了肉外,这段时间农村里面最美味的还有两种菜——一种是辣椒炒丝瓜花,另外一种就是炝炒南瓜藤。

随着天气逐渐的变凉,开了花的丝瓜,即便是挂果也长不大了。

与其让这一些丝瓜挂果浪费营养,还不如在丝瓜藤割掉之前,把所有的丝瓜花给摘下,这可是乡野的一道美味,在城市里面可吃不到。

何慧用了辣椒炒肉之后,又把南瓜藤以及丝瓜花清洗干净,分别清炒和用辣椒炝炒。

“你这段时间这么辛苦在外面歇着,陪孩子们玩就好,不要进厨房。”

日子一天一天的好起来,何慧还是非常心疼自己的儿子。

“妈,等你忙完了就把厨房让给我,我给孩子们做一点好吃的。”

陆山河颠了颠手中已经洗干净打理干净的鹌鹑鸡。

何慧看着剖出来的鹌鹑鸡,忍不住笑了。

“你把你大舅隔壁的房用来养鸡,我还以为你用来养土鸡呢。”

“养土鸡,赶集的时候,还可以拿到集市上去换一些菜或者是肉,再不济也可以给你爹换半斤烧酒。”

“你倒好,那么大一个房间不住人不养土鸡,你用来养什么秧鸡子?”

农村里统一把鹌鹑鸡一类在秧田里面生活的各种鸡都叫做秧鸡。

“这个鸡剖出来有没有二两肉呀?老大一股土腥味一点都不好吃。”

当年60年代过生活观的时候,农村里面实在是没有食物,何慧也和家人们到地里面去捉秧鸡来吃。

不过那是没有办法的事情,而且秧鸡长年累月的生活在秧田里面,身上的那股土腥味和草腥味,根本让人无法下口。

再加上秧鸡本来就没有多少肉,所以只要生活条件一好,这一种乡野的野鸡就没有人再过问了。m.zX.

陆山河说道:“哎呀妈,你就把处方交给我吧,你放心,我搞出来的东西绝对好吃。”

何慧捂着嘴笑着说道:“行啊,那这边就交给你了,你再怎么说也是江城县国营饭店主厨的师父。”