第498章 酒楼大厨招牌菜——宫保鸡丁(第1页)
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看到眼前这副场景,那风韵犹存的酒楼老板娘更是双手抱胸,将自己胸前的峰峦挤得都快变形,正一脸得意的望着苏沐风。
她已经开始期待,苏沐风在厨师对决中失败之后,会是什么样的表情。
毕竟在厨师对决中失败的人,可是要被永久剥夺烹饪资格的,到时候看他还能不能如此淡定,说不定啊,到时候他会哭着求饶,抱住自己的大腿,让自己不剥夺他的烹饪资格。
毕竟没有人会在厨师对决输了后,还能够那么淡定,因为厨师对决一旦失败,那就意味着将永久失去烹饪的资格,要想尽力烹饪就只能去其他地方苟且偷生。
“你小子,真是狂到没边了,我倒要看看等会你输了还能不能这么嚣张?”杜子腾恶狠狠的盯着苏沐风说道。
毕竟他行走江湖这么多年,还从来没有人敢在他面前如此嚣张,最可气的还是他在自己擅长的烹饪方面这么嚣张。。
随后杜子腾便不再去看苏沐风,而是磨动着自己臃肿的身躯,朝着堆放食材的货架走去。
毕竟现在已经开始计时了,还要争分夺秒做出一道必胜的菜品来打败苏沐风,让他再也做不了厨师,狠狠的出一口恶气。
不一会儿,杜子腾便取来一块上好的鸡脯肉,“啪”的一声便扔在了砧板之上。
这块鸡脯肉看上去就是高档货,上面淡淡的笼罩着一层精气,这是提瓦特大陆所特有的顶级食材,智茵鸡的鸡脯肉。m.zX.
像这种智茵鸡的鸡脯肉,一整只鸡只能取出这么一小块,可谓是十分难得的顶级食材。
毕竟像这种智茵鸡,需要从数百公里远的须弥进口,而且在运输途中还需要时刻关注智茵鸡的情况,不能因为天气太热而让它中暑死亡,同时智茵鸡的产量十分有限。
从某种程度上来讲,智茵鸡的稀有程度,甚至能够比得上雪山猪王的猪肉。
相应的,智茵鸡所烹饪出来的菜品都十分美味,因其肉质鲜嫩无比,且带有淡淡的清香,只要适当的方法进行烹饪,那么就可以烹饪出提瓦特大陆的顶级美食出来。
也难怪这杜子腾会这么有信心,原来是早有准备。
而且看他这副奸笑得意的样子,像这种智茵鸡的鸡脯肉,恐怕只准备了一份,而且就算有其他辈份,也不会让苏沐风找到的。
杜子腾随后拿起自己的镶金菜刀,朝着智茵鸡的鸡脯肉就直接劈下去。
噔噔噔噔!
随后,便是传来了杜子腾那富有节奏的菜刀剁在砧板上的声音。
苏沐风望着已经悄悄开始烹饪的肚子疼心中毫无波澜,一点也不担心他能够抢先自己一步做出菜品。
而一直蜷缩在角落躲着悄悄观察的小女孩小兰,此刻也是一脸担忧的看着苏沐风,疑惑他为什么还不动手进行烹饪。
根据烹饪的规则来看,在厨师对决中,哪一方的厨师先一步烹饪完成,哪一方的厨师做的菜,就会让评委先品尝。
所以说,这场厨师对决,表面上规定限定用时为一个小时,实际上可能半小时都不到,因为半小时一般也能够烹饪完一道菜品。
而厨师对决中比拼的不只是厨艺,更是比的烹饪速度和效率。
毕竟哪一方先烹饪完美味厨师的菜品,就能让读者先品尝,而先品尝的那一方,优势毫无疑问是极大的。
因为先品尝一道菜品之后,评委们便会对这道菜的印象更加深刻,再加上先入为主的理念,往往都是先烹饪完成的那一方获胜。
除非后面烹饪完成的那一名厨师,手艺要远超前面烹饪完的那一名厨师。
但这毫无疑问是不可能的,因为杜子腾在厨艺这方面,几乎还从来没有遇到过什么对手。
所以要想在这场厨师对决中战胜他,唯一的希望就是先一步比他更快烹饪完成,让评委们先尝到苏沐风烹饪的菜。
看到这一幕,小兰也是十分担心,想让苏沐风退出这一场厨艺对决,毕竟她清楚杜子腾的实力到底有多强。
更何况这一次杜子腾还拿出了他平时舍不得用的智茵鸡鸡脯肉,从他所选的食材便可以拆出他这次要用来进行厨师对决的菜品,是他最拿手也是最得意的招牌菜——宫保鸡丁。
这可是整个璃月港都赫赫有名的名菜,尤其是用智茵鸡鸡脯肉做的智茵宫保鸡丁,那味道堪称酒楼一绝。
智茵宫保鸡丁是一道闻名七国的传统名菜,红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。
由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,口感丰富,深受各国有钱人的喜爱。
宫保鸡丁具有温中益气、滋补五脏、健脾胃、壮筋骨的功效,食之可养身滋补、增进食欲、促进人体健康、增强机体抵抗能力。
璃月港海内外不少有钱的大商人,都在听说了这道名菜之后,特意来到这家规模不大的酒楼,就是为了品尝这道宫保鸡丁。
甚至还有人不惜花重金,自己从须弥购买来智茵鸡,不远万里带到这家酒楼,让杜子腾来烹饪这道远近闻名的宫爆鸡。
没想到这一次他竟然这么狠,直接拿这道招牌菜来作为厨师对决的烹饪菜品。
这次打算往死里整苏沐风,不给他留一点战胜自己的机会啊!
哒哒哒!
镶金菜刀不断的剁在那块智茵鸡鸡脯肉上,将其切的大小均匀,鲜嫩的汁水不停四溢而出,喷发出一阵阵清香味。
在切割好智茵鸡鸡脯肉之后,那个胖厨师又取来一个大碗,将所有切好的鸡脯肉接着往肉块全部放入其中,接着往里面放入加饭酒、盐、蛋清拌匀,然后加入淀粉,搅拌均匀。
动作行云流水,整套处理下来,没有丝毫拖沓,不用多想也知道,他也应该知道在无数次了,熟练度极高。
处理完鸡脯肉肉块之后,杜子腾又抬头看了眼苏沐风,发现他就站在没有什么动作,于是他便咧嘴一笑,脸上也露出了更加兴奋的表情。
“你这臭小子,被我的速度给打只因到了吧?现在后悔已经晚了!一会儿就让你输的屁股尿流哭着求着让我不要不懂你做厨师的资格。”
杜子腾嘿嘿一笑,随手取出一块腌制后的鸡脯肉肉块,丢进嘴里尝了尝,兴奋的解决了一会后吞入进肚,脸上的表情得更加猥琐狰狞。
起锅烧油,杜子腾便准备正式开始自己宫保鸡丁的烹饪了。
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