第253章 特制版芝士牛奶年糕(第2页)
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“嗯,那我就要这个芝士牛奶年糕。”
”那我就要茄汁牛腩啦!旅行者你要点些什么?”
“我的话……这个菠萝饭吧。”
三人都点完了自己的菜品后,派蒙便是飘到半空中,朝着不远处正在为菲谢尔续柠檬水的诺艾尔挥了挥手,将自己和其他两人要点的菜品告诉了诺艾尔。
……
“原来是要芝士牛奶年糕啊,刚好我又改进了一些,可以让影试试。”
厨房内,苏沐风望着派蒙等人点的菜品,淡淡说道。
“不过嘛,影终于来到餐厅了,嘿嘿,爱吃点心的乡下土妹子,不知道喜不喜欢吃异世界的菜品。”
就在苏沐风嘀嘀咕咕的时候,灵魂状态下的奥莉薇突然蹦了出来,望着苏沐风满脸无奈道:“我说,你不是还要做菜吗?怎么在那里呆呆地傻笑啊。”
“现在就做,现在就做。”
发现自己摸鱼被发现后,苏沐风连忙将菜品单放到了一旁,随后起锅烧油,准备开始芝士牛奶年糕的制作。
苏沐风先是找来一个煎锅,开小火加入少许黄油,使其慢慢加热。
再取出一大块吐司,小刀将面包的顶部给切掉,把面包中心的部分取出来,放在一旁备用,把顶部和中心部分切成小块,把切好的面包碗和面包块放在烘培纸的烤盘上,放在火锅中间。
用面包做碗,这一步还是非常好玩的,挖出来的面包还能留着投喂给奥莉薇。
之后苏沐风又在面包的周围,撒上大量的苏玛丽芝士碎,接着往吐司里面倒入秘制酱料2奶油奶酪150克清水50克芝士片4片,搅拌均匀,尽量每个地方都刷到。
之后就是芝士时间了,先刨一点芝士在面包里面,使得芝士变成一根根纤细的雪丝,放在烤箱之中,烤至金黄。
在烘烤面包的同时,苏沐风顺便开始调制酱料:先在一个平底锅里面倒入少许油,再加入一小块黄油,把洋葱炒制完全透明。
然后加入一点儿啤酒,系统提供的啤酒不像普通的啤酒,一点都不苦,味道也没有那么重。
不断进行搅拌,等到酱料变得浓稠后,加入牛奶继续搅拌均匀,最后再加入一点蛋黄酱,盐王帝君的盐,和少许黑胡椒提味,搅拌均匀,最后加入一点芝士碎,灵魂芝士酱料就完成了。.Zx.
当然,考虑到乡下土妹子吃的比较甜,苏沐风又往里面多加了一些芝士,搅拌均匀后,芝士浓郁的可以拉丝,面包此时也刚好烘烤好了,最后一步就是摆盘了。
用毛巾将面包从烤箱里面拿出,顿时浓郁的麦香味便是喷涌而出,让苏沐风也是忍不住耸动了一下鼻翼,随后伸出手掰了一块面包,放入嘴中细细品尝了一番。
将面包碗和面包块摆入盘子中,随后将嫩黄的芝士液倒入其中,犹如一道嫩黄的岩浆瀑布。
盖上盖子焖煮三分钟,焖好后开盖,熔化的芝士慵懒的瘫倒在红彤彤的年糕棒上,形成一片热浪喷涌而出。
融化后的芝士在锅中形成一片岩浆芝士海,烘烤后的面包也形成了有别于常态吐司的酥脆口感。
做完这一切后,苏沐风又在上面撒上了一层海苔芝麻碎,使其的味道更增添了一层来自大海的味道。
浓密的芝士,让整道菜都充满了幸福的味道,只要夹上一块,绵绸的年糕便会拉出诱人的长丝。
而烤的焦脆的面包在捣烂后,也与岩浆海融合到了一起,软中带脆,口感层次非常丰富。
荧和派蒙的菜品也是被苏沐风迅速的做好了,随后苏沐风带着诺艾尔一起端着菜品来到了大厅,缓缓走向影所在的那一桌。