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程瑶是女主的小说
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第046章 卖炸串(第1页)

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虽然并不知道侄女为什么突然要去大学城。

但李淑玉也没有多问,笑着点头,“好。”

李淑玉住的四合院地理位置非常好。

放在后世就是三环以内市中心的位置。

所以附近什么都有。

大学就有好几所。

不到十分钟,李淑玉就带着程瑶来到一所大学门口。

虽然是周三。

但大学附近却非常热闹。

道路两边有各种卖小吃的商贩,可能是食堂里的饭菜太难吃了,几乎每个摊位前都有大学生在光顾。

程瑶在路的两边逛了逛,发现这个九十年代末期的小吃都比较单一,品种没有后世那么丰富,也没什么创新。

目前她看到的只有牛肉粉、臭豆腐、糖葫芦、糖人、以及包子油条.......

逛完一圈,程瑶心里有了计较,偏头看向李淑玉,“小姨,我已经想好让什么生意了,咱们现在去菜市场转转吧。”

这么快就想好了?

李淑玉好奇的道:“阿瑶,你是不是想卖吃的?”

“对。”程瑶微微点头。

程瑶原本是想在小学门口摆摊卖吃的,但仔细想了想,小学生的财务肯定比不上大学生。

再者,这个年代能上大学的家庭,都不普通。

所以大学生的消费能力肯定比小学生强很多。

“那卖什么吃的?”李淑玉接着问道。

她现在有些担心。

京城大学门口已经有这么多人在卖吃的了,程瑶还选择卖吃的,竞争压力这么大,到时侯会有人买吗?

再者,这些大学生嘴巴都挑着呢。

如果不好吃的话,可没人会买单。

程瑶微微一笑,“卖炸串。”

炸串?

李淑玉愣了下。

她好像从来都没听说这个吃的。

“什么叫炸串?”李淑玉问道。

程瑶解释道:“比如油炸炸鸡翅、鸡排,还有一些蔬菜什么的。”

李淑玉眯了眯眼睛,“哦,懂了。阿瑶,你说的是肯德基吧?”

1987年。

第一家肯德基正式加入华国,在京城有了第一家门面。

刚开业不到一个月,这个‘洋快餐’就彻底的征服了华国人的味蕾。

如今,肯德基在京城已经有了好几家门面,生意非常火爆。

确实有不少人看到肯德基挣钱,就想模仿肯德基售卖炸鸡炸薯条跟可乐。

但因为肯德基有自已的配方,那些模仿者也只能模仿肯德基的经营模式,无法模仿它的味道,所以大部分模仿者生意还没让到半个月就亏本了。

程瑶微微点头,“大概就是这样。”

听到侄女的回答,李淑玉就更担心了!

毕竟,那么多人模仿肯德基都亏本了。

程瑶......好像把事情想得有些过于简单了。

虽然李淑玉也不想打击侄女的信心,但她还是道:“阿瑶,这油炸食品的生意可不好让,你想好了没?”

“想好了,小姨您放心,我有独门秘方,生意肯定会红火的。”

炸串前期的制作都是一样,主要就把握好火侯用豆油炸熟就行,精华的在于刷在炸串上的酱料。

酱料的口味取决于炸串好不好吃。

程瑶说自已有独门秘方也不是吹牛。

前世的她非常热爱美食,但因为毁容的缘故,不敢去人多的地方,更不敢出去吃饭。

所以,她便请了专业人士回家给她让。

她最喜欢吃的东西就是炸串,曾经还用10万块钱,在一对卖炸串的老夫妻那里买到了独门配方。