第110章 蒜蓉酱蘸料(第2页)
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“妈妈~我明天还能去海边玩吗?”小奶音里满是期待。
“就这么喜欢玩沙子啊?”小家伙这么喜欢,看来这沙子不挖也得挖了。
“喜欢~”
“你等着,我去给你拿衣服。”衣服里面都是沙子,还不如洗个澡。
出来一看,赵香兰正在看她家厨房,林夏好笑地说道:“等会啊,你们要不先开始?安安玩得身上都是沙子,我先给她洗个澡。”.
“没事,那你先忙,这时间还早,我也不急。”赵香兰摆了摆手,正在研究林夏家的后院。
楼下又没有什么贵重的东西,林夏见她挺自在的,就要转身上楼去拿衣服,就看见杨红梅抱着妞妞来了,见妞妞身上没换衣服,林夏提醒道:“你快给孩子看看,我家安安身上一堆沙子,擦都擦不干净,正准备洗澡呢。”
“啊?这小家伙没见到你家安安,到处嗷嗷找。”杨红梅闻言,放下孩子,就往衣服里面看。
好家伙,里面肉乎乎地小身体上,也不少沙子。
杨红梅又急忙地抱着孩子回家洗澡。
等到林夏给孩子洗完澡了,拿着工具,带着小家伙这才去了隔壁,准备处理一早上的收货。
几人坐在一起,林夏先处理的海参,加上昨天,先把所有的内脏去掉,等着到时候焯水,分量太多,留一点晚上做葱烧海参,其他的准备晒成干货。
今天捡生蚝的时候特别注意,再没出现虫子。
几人说说笑笑,林夏一边忙活一边跟两人说能做什么菜。
杨红梅听得最认真,家里两小子,对林夏的厨艺那叫一个追捧,就连她自己也被征服了,这会林夏直接教学,那听得叫一个认真。
赵香兰听着这讲究的做法,一脸震惊,她没有吃过林夏做的菜不知道,只觉得麻烦。
“要不小夏你等会做一点,让我学习一下?”杨红梅有心想给两小子一个惊喜,听完了还是觉得不踏实,就想看着林夏做一遍。
想着她等会也是要做饭的,林夏点头答应了。
收拾得差不多了,十一点不到,林夏带着几人回了厨房,准备示范给她看。
实际上煮生蚝是没有什么讲究的,她也就是多放了葱姜去腥,重要的是蒜蓉酱的做法。
这么想着,家里还有昨天剩下的新鲜辣椒,林夏准备做两个酱,也是白灼海鲜时通用的蘸料。
扇贝和生蚝已经下锅在煮,林夏手上一边动作,一边给她们看放了什么。
葱姜蒜,辣椒、生抽、醋、盐,最后还有一点糖。
看得两人眼珠子都瞪大了,想不通为什么调料里面还要放糖,赵香兰忍不住地问道:“咋还要放糖呢?”
“提鲜用的,不放也行,差不了多少。”她按照上辈子的习惯做的,但这个东西没有标准,想怎么弄都行。
林夏又给在煤炉子上示范怎么做蒜蓉酱,等到小火把蒜蓉炒出香味,加入调料后,那熟悉地香味一下子就出来了。
杨红梅迫不及待地说道:“就是这个味!”
她家大军小军昨天吃完了生蚝,还多了蒜蓉酱,两兄弟最后争起来了,谁也不让谁,说拿它拌饭都好吃。
鹬蚌相争渔翁得利。
结果剩下的蒜蓉酱被吴德业趁着两兄弟不注意,直接据为己有了。
等到两傻小子争完了,达成协议后,碗里已经什么也不剩了。
吴德业见两兄弟呆愣住,直接无辜地说:“我以为你们不吃了呢。”
惹两兄弟哇哇哭。
今天她拜了师傅,能自己做,总算能让两兄弟吃个够了。