第539章 饺子馆被客人挤爆了(第3页)
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“光是这些就忙不过来了,再加上别的还不得把人累死了。”叶大嫂恍惚地来到堂屋,对家里人道:“大家抓紧吃饭,吃完饭都来后厨帮忙,现在店里的人太多,后厨根本忙不过来了。”
叶家人一听这话,立刻都加快了吃饭的速度,三下五除二就都起身抹嘴说自己吃饱了。
饺子馆刚开业的时候,那时候还没有帮厨,叶家人就已经来帮忙包过饺子了。
这其实跟平时在家包饺子也没什么区别,只是馅儿的种类多一些罢了。
叶老太太带着叶二嫂和叶三嫂过去帮忙包,两个人包饺子,一个人包馄饨。
叶老大、叶老二和叶老三也没闲着,会包的叶老大过去帮忙包。
剩下兄弟俩一个开始剁馅儿,一个开始和面。
看如今这意思,晚上的人说不定要比晌午更多。
提前准备起来总不会错的。
于是叶家人便都挤在灶间,互相配合,有条不紊地忙碌起来。
叶大嫂忙得头都抬不起来,还不忘了跟叶二嫂道:“老二媳妇,你赶紧回去做衣服吧,别跟我们这儿忙活了。”
“大嫂,也不差这一会儿了,我先帮你们把晌午的客人应付过去。
“再说了,我做衣服的东西都在岑府呢,现在也没啥能干的,先帮你包一会儿,没事的。”
大家说着话,也丝毫不敢耽搁手里的活儿。
虽说人多力量大,但也架不住客人太多。
后来还是吕娘子过来帮忙出主意道:“闫飞,你家就住在这附近,你赶紧去找几个靠谱的婶子过来帮忙,就说游娘子会给发工钱的。”
对啊!
吕娘子真是一语惊醒梦中人。
叶大嫂赶紧道:“对啊,小飞,你赶紧去找几个人来,就说来帮忙包一下午饺子,我给发全天的工钱。”
闫飞立刻跑出去找人。
干半天给一天的工钱,这样的好事儿,大家自然都是抢着要来的。
闫飞不敢乱找,只挑了几个跟自家关系好,平时经常帮衬自家,在胡同里人品和口碑都特别好的婶子过来帮忙。
包饺子这种事儿,大家平时在家也都没少干,过来就直接能上手,没有任何难度。
于是叶大嫂就空出来了,赶紧去拌馅儿。
一锅锅的饺子和馄饨很快端了出去,但是又来了新的问题。
碗盘眼瞅着就要不够用了。
叶老大见状赶紧放下手里的饺子,把用过的碗盘筷子都端到井边开始刷洗起来。
看叶家人在这边忙得热火朝天,吕娘子反倒不着急带晴天去自家上课了。
眼前这可是个十分难得的例子,于是吕娘子直接就地取材,在院子里跟晴天分析起这次的事情来。
“晴天,你觉得为什么会变成这样啊?”吕娘子先鼓励晴天自己发表意见。
“我觉得是因为我娘对厨艺比试第三名的事情缺乏认识。
“而且她不知道宫里会在京城到处张贴告示,引来了这么多的客人。”
“那如果你是你娘,你会怎么做呢?”
“应该会想到今天也许客人会变多,所以要提前多准备面团,饺子馅儿,也要趁着上午有空的时候尽量多地包饺子,包馄饨。”
“嗯,你现在能想到这些就已经很不错了。”吕娘子满意地点点头,又问,“那你觉得,你娘接下来应该怎么做呢?”
“先跟今天来做事的几位婶子说好,让她们接下来几日都过来做事。
“但是先别急着定下来,不然万一后面客人没这么多,那就要变成人多活少了。
“后面几天就要多和面,多拌馅儿,宁可多包一些预备着,也不能像今天这样,让客人都在外面堵着等着。”
吕娘子又问:“那万一准备的太多,客人却没来那么多呢?”
这个问题对晴天来说,就稍微有点难度了。
她想得入神,小嘴儿撅起来了都不自知。