第314章 人都已经走了,别看了!(第1页)
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张川路自己喊完脑子也有点蒙,一旁的许磊更是气得跺脚。
不过是个初赛,赢了又能如何?
张川路自己也没被刷下去啊!
这个时候做什么出头鸟,真是脑子进水了。
现在所有人的注意力都集中在张川路身上,看他到底能说出什么名堂来。
就连岑老都问:“那你说说看,她做的如何不对了?”
“她、她那个宫保鸡丁应该用鸡胸肉,但是她用的是鸡腿肉。”
此言一出,不但台上的几个人沉默了,就连周围的其他参赛者和老百姓也都陷入了沉默。
你挺大个人了,刚才喊那么大声,理由竟然就是这样?”
许磊更是无法直视地抬手捂住了眼睛,恨不得装作不认识这个人。
片刻的寂静之后,围观的百姓中先爆发出一阵喧闹声。
“不都是鸡肉么,有什么不对,人家又没用猪肉。”
“第一场比试又没有规定题目,都是自己想做什么做什么,人家就喜欢用鸡腿肉关你什么事?”
“再说了,谁规定宫保鸡丁就非要用鸡肉?就算人家用猪肉,改个名叫宫保猪丁不就得了。”
听着大家议论纷纷,晴天着急地问叶老大:“爹,娘不会有事吧?”
“放心,你没听到大家都是在支持你娘的么!”
晴天听了这话,立刻露出甜甜的笑容,朝着对面围观的百姓不断拱手作揖。
她坐在叶老大肩膀上,本来就已经很鹤立鸡群了。
加上她长得好看,身上还穿着秦鹤轩送的衣裳,更加显眼。
这边看热闹的老百姓刚才就已经议论过对面的小姑娘可真好看,也不知道是谁家的之类话题了。
这会儿他们不过是为游娘子说了几句公道话,那小姑娘竟然就笑眯眯地朝自己这边作揖,真是太可爱了。
“看来那个小姑娘应该是游娘子的孩子吧?”
“游娘子可真是幸福,自己有一手好厨艺,夫君高大结实,女儿还这么可爱懂事。”
“你们刚才是没看到,那小姑娘听张大厨说游娘子做的菜不对,立刻就红了眼圈,都快吓哭了。”
“张大厨真是有毛病,鸡蛋里挑骨头,把人家孩子都吓着了。”
张川路话已出口,此时听了周围的议论,也觉得自己太过唐突。
但是开弓没有回头箭,他只能寄希望于台上的御厨。
毕竟寻常老百姓哪里懂得这些东西。
万子秋见张川路一脸期盼地盯着自己,无奈只得开口道:“宫保鸡丁这道菜,在最开始的时候,大家用的的确都是鸡胸肉。
“所以当这道菜传开的时候,菜谱中也写的是用鸡胸肉做。”
听了万子秋这话,叶家人一下子又都紧张起来了。
围观的百姓也有点茫然,难道张川路说得没错?
不过万子秋很快就话锋一转道:“我们身为厨师,固然要尊重传统,但是也不能因循守旧,必须还要有不断改良和创新的精神。
“做宫保鸡丁的时候,将鸡胸肉换成鸡腿肉,会让整道菜的口感更胜一筹。
“这是岑老很早以前做过的一次改良,如今御膳房做宫保鸡丁,用的也都是鸡腿肉而非鸡胸肉。
“所以这位厨师提出反对的理由并不成立,还有其他人有意见么?”
万子秋说起话来跟他的气质十分相符,语气淡淡的却特别有说服力,三言两语就把张川路提出的疑问给解释清楚了。
连御膳房都这么做,说明皇上吃的都是用鸡腿肉做的宫保鸡丁,这谁还敢有不同意见?
你若是有意见,你自己去找皇上提啊!
张川路顿时不敢吱声了。
借他一百个胆子,他也不敢对皇上的口味提出质疑。
第一轮比试结束之后,叶大嫂自然是顺利晋级,周小娘子也成功进入前十。
其他同时晋级的还有宴宾楼的张川路、福鼎轩的钱云飞、醉仙楼的吕金玉等等。
而吕金玉的妻弟姚锦荣自信满满地做了一盘九转大肠,特意等到最后才上场,期待着自己能来个惊艳亮相。