第320章 美食盛宴 顾导的佛跳墙与臭鳜鱼(第2页)
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倒是阮飞云捂了捂鼻子,嗡声嗡气道,“不是吧,这鱼好臭啊!”
顾苏木看了他一眼,认真解释道,“臭鳜鱼是闻起来臭,但吃起来香,它是经过腌制而成,所以表面是呈鲜红色,但是别看它臭臭的,其实并没有坏掉,相反的,你吃它的肉的时候就会发现它的肉质非常的细腻,口感滑嫩,非常的醇香入味。我爸爸很喜欢吃,我们一家都很喜欢吃。”
顾南兴也跟着解释道,“这个臭鳜鱼只是鱼表皮散发出一种味道,但是经过烹饪之后,味道会比原先的要消除很多,而且其实你仔细闻的话,是能闻到一股特殊的香味的。不过如果你接受不了的话,这道菜你可以不需要尝试。”
毕竟有的人喜欢吃螺蛳粉,能接受它那种屎味攻击,有的人喜欢吃臭豆腐,能够接受它的臭味熏陶。
但是有的人就是所有带有异味的东西都没办法接受。
“你看看除了臭鳜鱼之外,我还做了其他比较有名的一些菜,比如说麻婆豆腐,辣子鸡,还有红烧肉。这一些菜都是比较普通常见。”
阮飞云自然不会不给顾南兴面子,他这么说就是下意识地要跟顾苏木抬杠。
他点点头道:“顾导做的菜就算是奇奇怪怪,那也一定能让人接受。”
阮飞云也是吃螺蛳粉跟臭豆腐的,臭鳜鱼的味道其实来说,也不是那么不能接受。
只要是好吃的,阮飞云自然是来者不拒。
林子颜看了自家不懂事的二儿子一眼,随后开口道:“顾导,你不要把他的话放在心上,他就是经常说话不过脑子。”
阮飞云敢怒不敢言,只能是瞪着眼睛看着不远处的那道臭鳜鱼,心里想着待会儿一定要把它吃干抹净不留一根鱼刺,算是出口恶气。
大致介绍一般之后,阮汐汐已经有些蠢蠢欲动了。
在顾南兴含笑地说了声可以开动之后,她二话不说就伸出筷子,直接向那臭鳜鱼先下手。
那臭鳜鱼虽然表面确实臭臭的,但是一筷子下去那肉是真的非常滑嫩。
咬进嘴中却又有独属于被腌制过的那种韧感。
而且臭鳜鱼的那种味非常的特别,进入嘴中之后,完全不会觉得臭,反而觉得欲罢不能。请下载小说appapp阅读最新内容
阮汐汐吃了一口之后,控制不住地又伸出了筷子。
“味道也太赞了吧!”
她忍不住竖起了大拇指,“顾叔叔这个臭鳜鱼也太好吃了吧,感觉挺下饭的!”
做完之后,她连忙在碗里扒拉了几口米饭,然后又夹了几口臭鲫鱼。
臭鳜鱼肉质鲜嫩,带着点微微的辣,真的很符合阮汐汐的口味。
但是她没有一直扒着这道菜不放,顺势转了下盘子,让其他人也品尝一下。
“爸爸妈妈你试一试,真的很不错。”
林子颜妍是从来没有尝过这些的,她点点头,夹了一块,下一秒眼底就流露出了几许惊讶之色,“还真的挺好吃的!”
她心中感叹,顾导的厨艺确实不得不佩服。