第428章 黑木耳的甜咸之争~(第1页)
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网友们看着干木耳入水,黑色的干木耳就如同含苞待放的黑色花朵一般,在水中浸泡了一会儿之后,慢慢的,都舒展开了自己的腰肢,每一朵都好像瞬间长大了一样,很快就铺满了整个大碗,你挤一下我,我挤一下你,煞是可爱。
厨师从碗里随便选了一朵泡发的黑木耳,然后掰开放到镜头前,每一朵木耳看上去都非常的肥美,大只。
展示完毕之后,他又清洗了一番,清洗出来的水也非常的干净,没有什么泥沙。
随后他便将木耳放入锅中,加上泡好的红枣百合,莲子,绿豆,一起煮甜汤。
煮汤需要一段的时间,而这个时间,厨师则将其他木耳一切为二,因为一朵太大了,所以得切分开。
处理好木耳之后,他又将山药削皮,刀功了得地切成片。
看着他那行云流水的动作,网友们纷纷夸赞,不愧是阮家的厨师,就是那么牛逼!
而且他们还将厨师跟顾南兴做对比,发现顾南兴的刀功也不在这个厨师之下。
因此,大家纷纷调侃顾导要是不做导演的话,肯定能在厨艺界有一席之地。
厨师将黑木耳与山药清炒一番,配上其他时蔬,很快烧熟就出了锅。
木耳的黑,山药的白,小葱的绿,红椒的红,组成了一盘颜色极为丰富而又浓烈的时蔬拼盘。
他端到了阮汐汐跟顾苏木面前,阮汐汐这会儿已经吃了大半的砂锅米粉,真忍不住打了个嗝。
因为厨师放的料真的好多好多,不过他也知道两个小家伙的胃口,所以做米粉的时候,米粉是有少放的,不然的话,他们可能真的会吃撑。
“谢谢厨师叔叔。”
阮汐汐甜甜地道了一声谢,厨师弯了弯眉眼,“小小姐喜欢就好。”
阮汐汐夹了块山药,咬下去清脆爽口,真美味。
她还给顾苏木夹了朵大大的木耳,顾苏木咬进嘴中,木耳确实非常的脆口,他竖起了大拇指,还展示了一番碗中的木耳给网友们看。
而此时此刻的网友正陷入甜咸战争。
“我的天哪,木耳不是用来做甜汤的吗?怎么还可以炒菜?”
“我的妈呀,木耳不是用来炒菜的吗?怎么可以做甜汤?”
“我的天哪,木耳不是两样都可以这么做的吗?不是全国都这样的吗?”
“谁说全国是这样?木耳是甜的,怎么能做成咸的?”
“谁说全国是这样?木耳是咸的,怎么能做成甜的?”
……
顾苏木:……
他是不管木耳熬成甜汤,还是木耳跟其他蔬菜一起炒,他都能接受。
都是食物,没有规定它必须是做成甜口还是咸口啊!
阮汐汐一开始也只是知道木耳能够用来做甜汤,直到回到阮家,在厨师高超的厨艺下,用木耳给她做了一百零八道菜之后,阮汐汐这才恍然大悟,原来有的东西还能做成咸的。
还别说,一开始她确实是有些接受不了。
毕竟认知习惯如此,黑木耳就是做甜汤,有一天它跟炒菜一起端上来,阮汐汐都不知道怎么下口。