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重生五十年代嫁穷军长全文免费阅读无广告
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第303章(第1页)

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之前是听说于若曦的厨艺过人,和人比试略胜一筹。可大家都当她是吹嘘的假话,眼下看见大厨出现,才恍然大悟。

于若曦老是放他鸽子,鲍一味早就憋足了一口气。

今天他把自己的拿手绝活都施展了出来。盐水鸭和当地酱鸭都是名菜,正好一只做一个口味。

可他看到于若曦居然去拿蔬菜,心下一动,也决定添两道小菜。

扒白菜卷,是用猪肉和大白菜为主料制作而成。

另一道,是绍式虾球。绍式虾球色泽金黄油润,之地香松酥脆,配上葱白和甜面酱,一起蘸着吃,别有一番滋味儿。

行家一出手,就知有没有。

鲍一味一开始动手,切菜切出了残影,只听得砧板一阵“笃笃笃”响过,葱姜蒜该末是末,丁是丁,泥是泥。立刻就给人一种淡定自如的感受。

那架势,只需要往那里一站,没来由觉得对方的厨艺超群。

都开始替于若曦担忧,不会真的......

输了吧?

于若曦只取了一只鸭,子,她也打算分成两半,做两道菜,香酥鸭和酸萝卜炖鸭。

香酥鸭这道菜菜如其名,香酥脆爽,又油香扑鼻。其原由,自然是略显肥的鸭皮椒酥,反而成就了这道菜的最大特色。

至于酸萝卜炖鸭,则是地道的地方菜。

用酸萝卜(泡萝卜)加入高汤放鸭肉炖,不但吃着开胃,而且汤鲜味美。

这道汤经常在宴席接近尾声时上桌,汤汁不但解油腻,更下饭。

于若曦上辈子最喜欢吃这道菜的鸭脖子。

炖得酥烂的酸萝卜鸭一上桌,首先就截取鸭脖子那一段,只需要轻轻一抿,鸭肉是鸭肉,骨头是骨头。吃起来别提有多好吃。

等两道菜都下了锅,她开始准备两道素菜。

一道锅巴土豆,这可是大街小巷必吃的美食。一道麻油抄手,都是让人吃了就走不掉的地道小吃。

鲍一味时刻都注意这这边。

之前见于若曦清洗大白菜,还以为她要炒一道小菜。可对方居然开始和面,让他越发好奇。

等看清楚于若曦居然在包抄手后,不由瞪圆了眼。

于若曦却根本不在乎对方的看法,自顾自做着自己的吃食。

等双方四道菜出锅,齐齐送上桌后,大家呼啦啦都围拢了上来。

“好香啊好香,要是我们能尝一尝该有多好。”

“可惜了那三只鸭呢,看得见,吃不着。你们说,谁的厨艺更好?”

“那还用说,肯定是若曦!”

“那可不一定!你们之前没听说吗?那位可是大厨。大厨,懂吗?”

“......”

鲍一味盯着对面的于若曦,眼底是势在必得的热烈:“怎么样,这菜谁来做评判?”

“不如,咱们俩相互给彼此打分?”

于若曦之前就想过这个问题。

这里的人都是她的乡亲,如果让他们做评判,恐怕无法让对方心服口服。

与其如此,不如让他们二人替对方打分。是胜是负,全凭良心。