第433章 软糯(第1页)
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如果真的就只有一个人了,那有什么不好说的?
她看了付叔离开的背影好一会儿,直到人都看不见了,这才收回了自己的视线。
晚饭时分,饭桌上。
顾芸给自己婆婆、男人、小姑子都夹了一筷子的烤猪蹄子,“你们快尝一尝,这猪蹄子我是炖过了之后才又用炭火烤的!
因为很是软糯了,你们尝一尝,看看合不合你们的口味……”
吴氏心里本身就还想着付叔那件事情呢,一开始也没啥心情吃饭。
只不过见儿媳妇这么孝顺,她也就打起了精神来,尝一尝自己碗里的猪蹄。
的确是很软烂,软烂得都不用费牙齿咬,直接用嘴抿一抿就可以化掉了。
不光是如此她还觉得这猪蹄子特别的香!
许是因为有好吃的,所以她这会子也就将付叔的事情给忘记了,“芸娘啊,这猪蹄子怎生这么好吃?而且连一点儿膻味都没得……
我以前煮猪蹄子的时候,膻味儿重得很!你这是怎么将这膻味儿给去掉了的?”
“娘,其实这个挺简单的!”顾芸说,“一开始的时候我就用火烤过了它一下,然后再用小刀刮。
等洗干净之后,再将它放到锅里头煮一煮。水开之前还得放葱姜、醋,这样子能够去掉大部分的膻味儿……”
猪肉的膻味不是很重,但是猪蹄子的膻味儿那是真的挺重的。
一般情况下,还不好除呢!
若是不除掉的话,煮出来的猪蹄子还真的是没法子吃。
“剩下的时候呢,就是在炖的时候来除了。”顾芸继续说,“炖的时候我放了香料,这些香料既能够提香儿,也能够将剩余的膻味去除掉。”
吴氏无比认真的听着,随后就赞许的点头,“芸娘啊,你这心可真的是细得很!只有这么细心、这么有耐心,才能够做出这样式好吃的菜来呢!”
她们婆媳二人说话的当口,柳青城与林溯雪都已经吃了大半碗饭了。
见他们兄妹二人这般,吴氏顿时就有些无奈,“你们两个哟……”
顾芸见自家男人吃得这么高兴,心里也开心。
她与吴氏说:“娘,咱们也赶紧吃吧,免得冷了!”
“好好好,吃饭吃饭!”
这一顿饭,他们一家子都吃得很是高兴。
只不过在客房那头小九却是快哭了,他看着付叔端过来的馄饨,嘴巴都情不自禁的扁了起来,“这就是所谓的好吃的!!?”
柳大哥他们吃香的喝辣的的,自己却是在这儿吃馄饨!?
见他有些不高兴,付叔也就道:“东家娘子做的馄饨味道很好,是外头吃不到的滋味儿。你若是不要,我就自个儿吃了。”
说着,付叔就要将馄饨给端走了。
眼看馄饨就要被端走了,小九也就赶紧开口,“谁说我不吃了!?我吃!”
付叔见他愿意吃了,这才将东西又放到他面前。
但他并没有让小九立刻吃,而是淡淡的道:“小九,你要记住,我们东家与东家娘子没亏欠过你。”
小九闻言,顿时就诧异的抬头看向了付叔。
只不过这会子的付叔,已经从刚才严厉的模样儿恢复成往日温和的模样儿了。
但小九确定自己没听错,他意味深长的打量了他好一会儿,这才勾了勾唇。