杨轩txt爆款热文 第70章(第1页)
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番。可以把面馆开到其他州府去。”
杨轩这番话在周掌柜的心里掀起了滔天巨浪,他当初还是只是想要租下对面的铺子开一间分店。
可是这杨掌柜,想的已经是在整个应天府开铺子了,甚至还想到了把分店开到其他州府。
光是这个眼界,就不是他能比得了的。
“好……就照杨掌柜说的办。”
周掌柜一咬牙应了下来,但是内心的激动是在是掩饰不住,说出来的话都带着颤音。
第7章味极鲜面馆
阵地转移到了周记面馆的后厨,除了甜面酱之外,炸酱面的做法杨轩都告诉了周掌柜,经过几次试验之后,终于达到了比较完美的口感。
不得不说,周掌柜做面的手艺可真不是盖的,经他调制出来的酱,味道比杨轩前世曾经吃过的任何一家馆子都要好。
看着桌上十几碗添加不同主料的炸酱面,周掌柜又想到一个问题:“那这面,定价几何?”
“。”杨轩说道:“先搞一个试吃活动,看看客人的反馈。”
“???”
看着周掌柜一脸的疑惑,杨轩反应过来,试吃在前世在普通不过,但是在这个时代,明显是超出人们认知的。
“就是每一个来你这吃面的客人,先给他上一小碗炸酱面,不用多,就尝个味就行了。”
周掌柜总算理解了杨轩的意思,缓缓点了点头,别看他才十六岁,可那份自信,以及胸有成竹的样子,很容易就让人忽略了他的年纪。
“咱们以三天时间为限,根据客人的反馈,最终再来定价。”
周掌柜已经完全被杨轩征服了,他说啥就是啥。
接下来的三天,由于周记面馆门口挂了一块幌子,上面写着试吃,再加上对面的杨记味极鲜引流,第二天周记面馆的门口就排起了长龙。
虽然每个人都只是一小碗炸酱面,但毕竟是的,这年头的人们,哪见过的东西啊。
最主要的是,大多数人都在尝过一小碗炸酱面后,强烈要求再来一大碗。
但是按照杨轩的吩咐,每个人就只能给一小碗,给钱都不卖,把这些人馋得抓心挠肝的,使劲打听啥时候能有的卖。
由此,周记面馆这几天的生意也是异常火爆。
营业额都翻了几番。