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苏晴
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第187章 超级规划!迪士尼乐园?皇枫烧烤?(第3页)

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听到许砺韬的话,龙明华狐疑的看向许砺韬道:

“烧烤街?特色烧烤?”

“小韬,这能行吗?全国可不缺烧烤啊,像我们省会常沙的精致烧烤,还有其他地方的欣疆烧烤、东北烧烤、淄博烧烤等都特别有名。”

“你这烧烤街可不一定能让游客们满意。”

龙明华这话说的没有错,烧烤,作为夏季餐饮的扛把子,在全国各地都享有超高的人气,而且各个城市都有自己的特色烧烤。

了宁锦州烧烤主打烤鸽子、烤鸡爪、烤小串等近百种烤品,人们在烟熏火燎中吃的是一个豪爽。

内元、拧夏擅长烤全羊,天然食材烤出外焦里嫩的正宗鲜香;挤南烧烤主打烤羊肉串,焦香带劲,孜然味浓,在烤羊肉串面前,其他烤品都算不得主角。

宜宾把把烧原料主打牛羊肉,论把卖、按把烤、一把吃,将烧烤吃出了“拼多多”的既视感;光西烧烤则独具南国风情,肥牛串撒上假篓末等当地鲜香草,与北方主打的孜然味风格迥异……

对于龙明华的质疑,许砺韬不以为意,反而是成竹在胸的说道:

“华伯,你就放心吧!我们皇枫烧烤绝对会让所有游客满意不已的!”

“我们的烧烤自然有能吸引住游客的优点。”

许砺韬当即就为龙明华解说起来。

“第一,我们皇枫的烧烤吃法独特,价格实惠。”

“我们的烧烤配面饼、小葱,游客们可以单撸串,也可以将肉串夹到小饼中,搭配香葱卷食,筋道柔韧、麦香十足、焦香入味,小葱又有刺激味蕾的作用。”

“这种吃法扎实、美味、过瘾,最关键的是,一碟小饼给了游客们吃烧烤的兜底感,它让消费金额变得更加可控,让游客们吃起来没有负担。”

“就算是钱包并不丰厚的大学生也可以大胆坐下撸串。”

“在目前吃顿烧烤动辄人均消费100多元的情况下,我们的烧烤显得格外亲民,我估计人均五六十元就能吃饱吃好了。”

讲到这里,许砺韬自信的看向龙明华笑道:

“华伯,光凭这一点,那些游客还不得把烧烤街给挤爆了。”

龙明华惊讶的点点头,赞叹不已的看着侃侃而谈的许砺韬。

不愧是首富!这头脑、这点子简直绝了!

然而,这还没完,只听许砺韬继续说道:

“还有呢,我们的烧烤烹饪模式独特,给顾客自由发挥的空间。”

“现在大部分城市的烧烤,都由烧烤师傅烤熟,直接就呈到餐桌上,然而我们的烧烤,在后厨仅需烤至七八成熟即可上桌了。”

“这是因为我们的烧烤,会统一在游客的餐桌上放了一个小炉子,并配上炭块,肉串上桌后可以继续烘烤,想吃细嫩还是焦香,由顾客自己说了算。”

“呵呵,这种做法,一方面呢,给后厨减轻了烹饪压力,加快了上菜速度;另一方面呢,给了顾客自由发挥的空间,让每一位吃货有了刻骨铭心的参与感和成就感。”

龙明华听了直拍手,对着许砺韬称赞道:“好想法啊!这下还不让那些游客们体验感十足!”

笑着点了点头,许砺韬继续说道:

“再就是,我们的烧烤蘸料更加的丰富,口味更富层次感。”

“除了肉串本身的调味,我们还额外给游客们,提供蒜蓉辣酱、花生碎、辣椒面等蘸料。”

“游客们可以根据口味在饼内撒入小料,然后加肉串等卷食。多种小料的配置,给了游客们更大的发挥空间,进一步提高了就餐的附加值,还让烤肉变得更香。”

“让他们吃得嘴里流油,吃了还想吃!”

许砺韬眉飞色舞的说道,看得出来他对这种烧烤方式很有信心。

能不有信心吗?

其实这都是许砺韬参照前世,爆火的淄博烧烤的模式来的,这可是经过市场检验的。

那时候淄博烧烤火到什么程度?游客人们为患,逼得政府不得不发出公告,接待不下那么多人,让疯狂的游客们错峰出行。

听了许砺韬的几个好点子,龙明华激动了一下,马上又冷静下来,直接指出了其中最大的问题。

“小韬,虽然你说的很有前景性,但是,有一个很大的问题。”

“烧烤那么便宜,你怎么赚钱?还不得被游客们给吃破产喽?”

对于这个问题,许砺韬自然早就想到了,于是就气定神闲的对龙明华说道:

“这事好办啊,华伯我早就想好了。”

“我们可以这样那样,不久解决了吗?”

“嚯!我怎么没想到!”

“你小子还真特么是个天才啊!”

……