第63章 总计两万的顶级食材(第2页)
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而是源自于国内东南沿海,适合炭烤的顶级晨州蚝。
这种生蚝,被培育在无污染、原生态海域中,健康成长。
因此,晨州蚝的蚝肉肉质肥美鲜嫩,口感丰富,鲜、甜、爽、滑、脆,在登上了央视之后,获得了“酥甜无柏晨洲蚝”的美称。
由于是专门培养用来炭烤的生蚝,经过炭烤过后,肉质肥美、汁水鲜嫩多汁,搭配粉丝、蒜蓉食用过后,增加了味道的层次感。
安娜的这一盒,自然是晨州蚝中的顶尖的品质,这一盒里面专用六个,一个换算下来,也三十多近四十元了。
接下来,安娜又拿出来了四样食物,分别为西北的滩羊小羊羔身上的后腿肉、绿色无公害的精品韭菜、纯种的杜洛克黑猪肉~巴塔耶(batalle)五花肉、嫩豆腐、金针菇、茄子等。
当然了,除了这些食材外,香料也是每种备了一小筒。
这一袋看起来不多,但价格算下来,没有两万,打不住。
一顿饭,花以前两个月的工资,这在以前,苏泽是不敢想象的。
但现在,苏泽可以没有任何负担的享用这些美食。
食材备齐了,处理食材这种事情,苏泽就交给安娜了。
苏泽本人,则按照配料表,开始配置调料了。
顿时间,哗哗的流水声、咔咔咔的刀切面板的声音以及呲呲呲食材被切碎的声音响彻整个厨房,悦耳动听。
至于徐双,处理食材他也不擅长,见苏泽这里炭烤的架子还没支起来,就走到了院子里,收拾收拾炭火,支起了烧烤架。
三人一起处理,动作很快,前前后后也就不到十五分钟到时间,食材都已经放在了烧烤架旁的桌子上。
而烧烤所需的配料,这一次,孜然、辣椒粉、烧烤酱之类的都没有拿出来,只有苏泽现配的那个配料放在手边。
点起驱蚊香后,也到了苏泽大显身手的时候了。
炭火用扇子扇了扇,火候起来后,苏泽在烧烤架子,先是抹了一层油,然后拿了一把穿好的羊肉串,放在了烧烤架上开始进行烧烤了。
烧烤中,苏泽一边调整火候,一边翻转肉串。
随着温度的升高,肥肉的汁水从肉块中溢了出来。
滴在石炭上,发出呲啦声,冒出一缕白烟。
时机到位后,苏泽拿起调料盒,向肉串上撒了撒自己刚刚调制的配料。
不多时,一缕缕肉串的香味升起,向着苏泽、安娜、徐双三人的鼻子中袭来。
“好香啊。
”
站在一旁一直注视着的安娜发出一声赞叹。
“师父,什么时候好啊,我有些忍不住了。
”
晚上徐双吃的也不少,但闻到这股香味,肚子还是不争气的咕咕叫了起来,嘴里也开始分泌唾液。