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第535章 尚食局,动起来吧(第1页)

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“驸马爷,真没了。”

一个四十多岁的汉子苦着脸说:“您刚才熬汤用的那些盐,可是咱们宫里半年的量。”

“说实话,库里现在倒是有些精盐。”

“可如果我现在拿给了您,今儿下午我脑袋就得搬家……”

他是尚食局的直长。

历史上,负责宫廷饮食机构是“光禄寺”,从北齐开始正式设立的,此后一直保留,直至清代。

隋唐时期,皇家又开辟了第二个宫廷御膳机构,即殿中省“尚食局”。

从此,自隋唐以后,宫廷的膳食机构有两个,一个是光禄寺,一个是尚食局,几乎每代都是如此。

此时的尚食局,最高领导叫做“奉御”,二把手叫做“直长”,这次被派来当苦力的,便是直长。

“行了行了…”

房赢摆摆手,打断了对方的絮叨:“没有精盐,你们平日用什么做菜?”

“用这个,石盐!”

直长指了指旁边的几个筐子。

那是一个个如大枣般大小的晶体,呈黄褐色,房赢拿起来一个舔了舔,一张脸顿时就紫了。

“呸呸呸!”

他狠狠的吐了几口吐沫,怒道:“这什么狗屁玩意,味道怎么怎么怪!”

说着,嫌弃的丢掉黄坷垃。

“别!别扔啊!”

直长大惊失色,赶紧抢回来,宝贝般拍拍上面的土,小心的放回到筐子里。

“兄弟你至于吗?”房赢有些不忍直视。

“怎么不至于!”

刚才还一脸唯唯诺诺的直长,此时满脸激愤:“驸马您锦衣玉食,自然不知人间疾苦!”

“你可知道,就算你看不上的这石盐,百姓们都是一小点一小点的吃。”

“若是遇到天灾人祸,百姓连这石盐都吃不起,尤其是前些年,我大唐还未崛起之时,便是在军伍之中,大家的吃食都是醋布为佐料……”

听着对方的诉说。

房赢拿起一块石盐认真打量。

块状、黄色,又苦又涩,纯净的无色透明,含有杂质的就是浅灰、黄、红、黑色。

这就是传统制盐技术制成的石盐,或者叫做岩盐,甚至是直接从盐湖卤水池中捞出的自然结晶食盐。

在没有去除杂质的制盐技术之前,这是人类能够利用的主要食盐资源。

一直到秦汉,技术上并没有明显改善。

直到北魏,人们才开始摸索出了晒盐法,即“垦畦浇晒”制盐技术。

而现在的初唐。

晒盐技术还没有开始突破。

……

房赢沉默了一会,说道:“是我的错。”

直长愣住了,随即赶紧摆手:“驸马可别这么说,刚才某只是一时嘴快,不该冒犯您。”

“不,跟你没关系。”