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第234章(第1页)

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晚饭的时候,夏晚月做的猪血豆腐汤,得到了夏家人的一致好评。

夏光宗都忍不住在心里决定,明天要去隔壁村找王屠夫,买一些猪血回来,让大女儿再做一次猪血豆腐汤。

吃完晚饭后,夏晚月跟沈氏商量了一下,找到赵大海道:“大海叔,听说你家养了一头母羊,刚下了小羊崽,你家的羊奶能都卖给我吗?”

赵大海以为夏晚月是喜欢喝羊奶,摆了摆手道:“说啥卖啊!你要是喜欢,大海叔每天都送一桶羊奶给你,反正那玩意儿也不值钱!”

夏晚月知道赵大海家里没钱,那头羊就是他家唯一值钱的资产。

她自然不会想占他这个便宜,便直接说道:“大海叔,我不是想自己喝,而是准备做成奶茶,拿到县城去卖,所以你还是卖给我吧!”

赵大海想到夏晚月做的那个“奶茶”,确实挺好喝的,县城里的有钱人,说不定真的愿意花银子买。

他顿时就喜笑颜开的答应了:“行!那以后,大海叔家的羊奶,都留着给你!”

赵大海家里的羊奶以前根本没人买,都是随便送给村里的人喝,现在听到夏晚月说要买下他家的羊奶,自然是忙不迭的就答应了。

夏晚月还顺便问了一下:“大海叔,你知道附近几个村子里,有没有人养奶牛?”

赵大海根据夏晚月的描述,想了想,才摇了摇头道:“没有,你说的这种能天天产牛奶的牛,我从来都没听说过。”

夏晚月只能将找牛奶这事放在一旁,准备跟开铺子相关的另一件事,那就是开始制作卤味。

王屠夫家里的卤下水,几乎都给她留着。

家里最近的菜,都是她做的卤下水,经过这段时间的制作,她改良了一些药材和香料的配比,让卤下水的味道更加丰富。

而且她还发现在卤下水的时候,往卤汁里加入几滴灵泉水,会使得整锅卤下水,变得更为美味!

但是她卤的卤下水,刚好够她家五个人和家里盖屋子的几个人吃,基本上当天就全部给家里的人,全部分着吃掉了。

极少的情况下,才会剩下一点点没吃完。

如果开铺子的话,肯定还要再多卤一点,不然肯定不够卖。

但王屠夫那里,每天最多就有两桶猪下水,遇到没杀猪的那天,甚至一点都没有。

所以,她现在要么就再找一个屠夫,买下对方的全部猪下水。

要么,就不能只卖卤猪下水,还要卖一些其他的卤菜。

但这样一来,开铺子的成本就要拉高一些。

毕竟不是所有的荤菜,都能跟卤下水一样便宜。

这两种办法相比较,肯定后面这个办法更好。

毕竟就算再找一个屠夫,买下对方的全部猪下水,也不一定能保证每天都能有猪下水,不确定性太高。

而后面这种办法,多做几种卤菜,虽然成本高一些,但是夏晚月有信心,她做的卤菜,肯定能把成本赚回来!

夏晚月想好了,就开始拿着一根木棍,在地上开始计划,除了卖卤猪下水外,还可以卖一些什么。

她首先想到的是做卤素菜,毕竟素菜比荤菜便宜,卤素菜里最好吃的应该就是素捆鸡和腐竹了!