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第809章 小店也有绝活(第1页)

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他吃得酣畅淋漓,旁边忙活着准备开店的黄盏看得也眉开眼笑。

白叶这一碗三鲜面,虽然是加大量的,因为从温静茹那边知道了白叶能吃,至少比他们本地人能吃多了,所以面条多下了一些。

至于料,就算是正常分量的三鲜面,也同样是这样满满当当的。

白叶将这一大碗面吃的连汤都不剩,才满意地抽了一张纸巾擦擦嘴仔细回味。

味够鲜!料够足!面够韧!

这一大碗吃下去,就一个字,爽!

非要再多加一个字,那就是,撑。

里面各种的海鲜,简直是一次微型的海鲜盛宴,让他欲罢不能。

谁能想象早上一碗面,就能如此的餍足呢!

吃了面,白叶赞不绝口,动手左面的黄盏乐得嘴都合不拢,拍着白叶肩膀大笑,“兄弟,你是识货的,以后咱们就是知己!”

白叶也乐,这算是他认识的人里,最快跟他称兄道弟了,竟然只是因为他夸了对方的一碗面。

不过这手艺是真的好。

虽然这黄记面馆里就没有几样东西,可凭借这一碗面,难怪能屹立多年不倒。店面虽小,但是凭借着街坊和回头客,就能稳稳的撑下去,这是绝对的实力。

父子两人对于白叶,没有什么藏私。

从白叶吃饱喝足,就有客人们陆陆续续的都来了。

父子俩就在白叶面前,毫无遮掩地制作三鲜面。

其实说味道好,更不如说这父子俩是真材实料。

那些小海鲜都在架子上的清水盆里养着,都是当天凌晨父子俩刚刚运过来的新鲜海鲜。

面并不是面,而是粉。用本地人的话来说,这叫粉面。

入口十分的劲道。

新鲜的原料,扎实的功底,熟练的炒工,造就了这一碗极致质朴,又极致鲜美的面。

没有什么太复杂的工艺,无非就是货真价实。

白叶是学东西很快的人,而且擅长偷师。

这一次不用他去偷,黄家父子触及到一些海鲜处理方面的问题,都会直接说出来告诉他。

白叶学的认真,再加上黄家父子教的好,一上午的时间白叶就已经能上手了。这让原本每天紧张到不行的出餐时间段,比平素轻松了不少。

别看这店面小,十一点左右的时候,外面的桌子就得搭上了,而且四人桌原来不仅仅能坐下四个人。

这一中午还是挺忙的,以至于这样小的店,等客人们离去后,也都一点半了。