第22章 喜欢这调味品(第1页)
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苏翎挑眼望去,小白菜,葱姜蒜,猪肉,兔肉,鹿肉都有。
她打定主意做个白菜豆腐汤,却没看到豆腐,“钱掌柜有豆腐吗?”
众人一懵:“什么豆腐?”
这下该苏翎懵了,这个时代这么落后?连豆腐都没有?
史书上,豆腐在一千多年前,汉代左右就出现了,这里没有?
也是了,她穿的大越在史书上也没有!
呵呵呵,苏翎感觉到一大批银两朝她狂奔。
苏翎洗干净锅,猪油下锅,姜丝煸香,随后就掺了水。
杜姓厨师看得一头雾水,这技术还不如他吧?
钱掌柜怎么就让她进了厨房来炒菜?
一旁,刘誉也觉得脸上有些微热。
尽管他知道苏翎这汤菜出来,味道鲜美,但是,他有些扛不住钱掌柜像看个白痴一样的看着苏翎。
瘦肉片下过,煮好小白菜叶子,撒上陶罐里的鸡精粉,苏翎就拿了几个碗,盛了起来。
钱掌柜不免笑了。
但他是个随和的人,还是礼貌性的拿了勺子,喝了一口汤。
怪了!
钱掌柜眉头紧锁,这白菜汤他吃过无数厨师的手艺,但是味道这么鲜美的他还是头一回。
他惊诧的看着苏翎,太不可思议了。
“怎,怎么样啊?你喜欢这个味道吗?”
钱掌柜的眼神,让苏翎喉咙干涩,有些紧张起来。
天,鬼知道,她为了能挣钱,真的是绞尽脑汁啊!
会医术,总不能抓着人就问,你要治病吗?我会治病吧!
所以,她没钱没势,孤立无援的,只能借刘誉打回来的野鸡,制作鸡精粉,慢慢积攒啊!
其余看戏的厨师人手一份,喝了纷纷震惊。
怪不得钱掌柜是那个表情啊,这做法简单得不能再简单了,可是味道却是天壤之别。
“味道果然鲜美!刘相公,你们开个价吧!”
钱掌柜总算憋出一句话,苏翎瞬间舒了一口气。
刘誉抱拳道:“这完全是我娘子的主意,价格自然是她来定的。”
钱掌柜望着苏翎,眼神里多了几分敬佩。
苏翎笑笑,拉着刘誉的衣袖,踮起脚尖,在他耳边悄悄问道:“卖多少合适啊?一只鸡你卖多少钱哪?”
刘誉略带抱歉的和钱掌柜示意下。
将苏翎拉到一边,小声道:“一只野鸡六十文左右,家养的五十文左右。”
苏翎蹙眉,沉思道:“我用了三只鸡的鸡胸肉才得陶罐里这点。夫君,我卖两百文,你觉得可以吗?”
“两百?”
刘誉惊了一下,这么贵钱掌柜会买吗?
“夫君,这鸡也不便宜,何况我这个三只鸡的量,他们应该可以炒三四百道菜。
若是过于便宜,咱们也不能买到纯粹的鸡胸肉,整只鸡算下来,根本没赚多少钱。”
刘誉想,百味斋一道菜少则五百文上,多则一二两,便是点头:“你可要去和钱掌柜说说看。”
商量好了,二人回来,钱掌柜直接拖着二人出了厨房,进了一间包厢。
不会,有人鱼贯而进,饭菜茶点端了一些进来。
这架势,想必钱掌柜还是很看中鸡精的。
钱掌柜和刘誉碰了杯,喝了一杯酒,看向苏翎道:“刘娘子……”
“钱掌柜,您还是叫我苏翎吧。”
刘娘子,把她姓都给改了!
没人性的古代!