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第78章. 仿佛看到钱袋子又鼓了(第2页)

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故意阻碍,那不就是说的刘知县那伙人么,其实他们从头就知道案件的真实情况,却故意伪造,现在杨修重新查办,肯定会制造各种麻烦和问题来阻碍,杨修如果翻案了,那丢官掉脑袋的就是他们了。

“进展慢,是不是说明方向对了呢。”唐筱筱悠悠冒出的一句,惹得杨修和贺智禹都看向她。

从杨修那回来,贺智禹还有课要上,匆忙赶回书院,唐筱筱路过凤仙楼就进去看了看。

此时不是饭点,楼里没什么客人。

唐筱筱看见几个伙计正抬着一口大缸往后院走,好奇心让她跟了过去。

原来是满满一缸的黄酱!

现在正值三伏天,正是酿酱的好时节,这满满的一缸酱,让唐筱筱想起之前想做酱油的事。

真是想瞌睡就有人送上枕头!这不正好有现成的么,干嘛还等着自己做?

找来一个干净、间隙密一些的竹篓,放进酱缸的中间做过滤器,竹篓外是酱,而继续发酵后,竹篓里则会渗出液体,而这液体就是生抽。

因为这样做,酱油和酱是没有分离的,一直不断的在持续发酵,将香味蔓延出来,得到的酱油的酱香味会更加浓郁。

平时做凉菜、做汤、吃面食的时候蘸点生抽,那味道叫一个鲜美。

而生抽再继续发酵日晒过半后,就能得到老抽,简直是居家做菜的必备神器啊。

“这样的酱缸还有多少?”

“还有三缸,都在后院。”伙计如实的回道。

如果这四缸酱都可以做出酱油,那省着点用凤仙楼平时的用度应该是够了。

“咱们楼里用的酱是自己酿晒,还是有专门的人提供?”

“之前是自己晒,后来人手不够,也有人专门提供,掌柜的觉得成本差不多,就改成由专门的酱坊提供了。”

唐筱筱在想,酱油对于古人来说是奢侈品,她也许可以从一个小作坊做起,然后慢慢扩大,青山,庆阳,天乐府然后再到其他州府,最终整个南齐的酱油行业都将会是她的产业之一。

这是多么令人激动的一个愿望,虽然现在看,远了点,但只要她努力,万一实现了呢。

何掌柜正好从前堂过来,看到唐筱筱在,就跟她说了这段时间菜品的售卖情况。

由于每隔一段时间就有神秘新菜品,再加上时不时有些限时菜品打折等促销活动,凤仙楼在唐筱筱潜移默化的改变中,生意持续火爆。

生意眼见的变好,再加上东家对唐筱筱的态度,让何掌柜对唐筱筱除了佩服,就是好奇,唐府到底是什么样的?一个女儿就可以这么优秀,那被唐老爷当接班人培养的唐大少会是什么样呢?

唐筱筱不知道何掌柜在想些什么,但她听说酒楼生意火爆就很开心,这就意味着她有钱赚了!她仿佛已经看到钱袋又鼓起来的样子。

一开心就想吃点好吃的,这不,既然都已经在凤仙楼了,那就自己动手丰衣足食,经济又实惠。

烫个面,做点灌汤包,再来点绿豆汤消暑,再好不过了。